在飲食生活上牛肉和西紅柿都是我們比較常見的食物,而牛肉當(dāng)中富含大量的蛋白質(zhì)以及多種營(yíng)養(yǎng)元素,可以補(bǔ)充人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求,而西紅柿當(dāng)中也富含大量的維生素C同時(shí)也可以補(bǔ)充身體所需要的番茄紅素等,兩者是可以一起食用的,還可以制作牛肉番茄湯。
牛肉和西紅柿能一起吃嗎
牛肉可以和西紅柿一起吃。
牛肉主要含有蛋白質(zhì)、維生素A 、維生素B6、維生素B12、視黃醇、肉毒堿、亞油酸、尼克酸以及磷、鉀、鈉、鎂、鋅、硒、碘、鐵等元素;西紅柿中含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、磷、鉀、鎂等多種元素。這兩種食物葷素搭配,而且食物成分不相克,是可以一起食用的。
吃牛肉的注意事項(xiàng)
1、不能過量食用牛肉,容易引起身體不適,建議一周吃一次牛肉,一次吃80-100克。
2、牛肉不適合與紅糖、田螺、海螺、橄欖這些食物一起食用,牛肉與之食用,在體內(nèi)不容易消化。
3、牛肉最好不要和板栗、橘子一起食用,以免食物間的成分發(fā)生反應(yīng),降低食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4、牛肉和白酒、生姜等性溫的食物一起食用,很容易出現(xiàn)上火的問題,最好別一起吃。
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吃西紅柿的注意事項(xiàng)
1、想補(bǔ)充維生素C,建議生吃西紅柿,維生素C受熱很容易遭到破壞;加熱煮熟的西紅柿中番茄紅素的含量是比較高的,想補(bǔ)充番茄紅素的,建議煮熟后再吃,但是不要長(zhǎng)時(shí)間高溫加熱,以免番茄紅素流失。
2、不要空腹吃西紅柿。人體處于空腹?fàn)顟B(tài)時(shí),胃酸分泌的比較多,這時(shí)候吃西紅柿可能會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生不良反應(yīng),很容易引起腸胃不適。