雖然說奶茶是一種對人體健康有危害效果的飲品，但是大多數(shù)青年人都無法控制住內(nèi)心對奶茶的渴望。奶茶之所以會如此受歡迎，是因?yàn)樵谀滩柚泻写罅康奶欠郑饶滩钑屓说膬?nèi)心感覺到愉悅，味覺也得到充分滿足。而在喝奶茶的過程中，當(dāng)然也有許多不同類型的奶茶可以選擇，今天給大家講幾個(gè)關(guān)于奶茶的配方。
奶茶的做法和配方大全
綠茶
材料：綠茶、牛奶100ml、白砂糖8g。
做法：
1、綠茶放入茶壺濾器中，沖入開水少許，待茶葉舒展開后濾去第一遍茶水不用。
2、再沖入開水適量，靜置3分鐘左右。杯中放入白砂糖。沖入沏開的綠茶茶水，攪勻。
3、將牛奶加熱至溫?zé)?，倒入茶水中，攪勻。取一?xì)目濾網(wǎng)置于杯上。倒入奶茶。將過濾后的奶茶倒入杯中即可飲用。詳情前看綠茶制作方法。
經(jīng)典港式奶茶
用料：紅茶餅20克或立頓紅茶包3包、三花淡奶40毫升、細(xì)砂糖或方糖適量
制法：
1、用水沖洗下茶葉，茶包可以跳過。
2、茶葉放入水中煮沸后繼續(xù)煮3分鐘。
3、煮茶的同時(shí)把淡奶與砂糖倒入杯中。
4、煮好茶葉后綠茶葉，從高到低倒入玻璃杯里，拉幾次，奶茶的口感就會潤滑很多。詳情前看絲襪奶茶制作方法。
冰珍珠奶茶
用料：冰紅茶200毫升、奶精粉2咖啡勺或者10克、糖漿20毫升、熟粉圓1湯匙
制法：
1、先在杯中放入粉圓。
2、把用料倒入裝有1/2冰塊的搖酒器中搖和，然后倒入杯中，帶上粗吸管。詳情前看珍珠奶茶制作方法。
奶精粉可以用牛奶代替，也可以再加入奶油球，風(fēng)味更好!
雙皮奶
用料：粉：糖：水=1：1：10(制作可按同比列擴(kuò)大)
制法：
1、1份雙皮奶粉添加1份白糖放入容器中攪勻備用。
2、將10份水燒開后倒入混合均勻的粉體，邊煮邊攪拌，再次煮開后轉(zhuǎn)小火煮3-5分鐘。
3、倒入容器中，冷卻(最好置于冷水中)至凝固后再放入冰箱中備用。詳情前看雙皮奶制作方法。
盆栽奶茶
用料：牛奶250毫升、紅茶2包、奧利奧餅干少許、奶油少許、薄荷葉少許、白糖少許
制法
1、牛奶在鍋里加熱并放入茶包，煮奶茶。奶茶里要放少許白糖口味較好。
2、煮好的奶茶倒入杯中，表面擠上奶油。
3、在奶油上散上奧利奧餅干碎屑，插上薄荷葉做裝飾。
換個(gè)透明的玻璃杯，效果極佳。
巧克力奶茶
用料：鮮牛奶100毫升、鐵觀音茶5克、德芙巧克力適量
制法：
1、鐵觀音用熱水泡開。
2、融化巧克力后倒入鍋中，加入牛奶與茶水拌勻。
3、倒入杯中即可飲用。
熱焦糖奶茶
用料：水450毫升、紅茶包2個(gè)、奶精粉30克、焦糖果露60毫升
制法：
1、取鍋，將水煮至沸騰后，立即將熱水倒入準(zhǔn)備好的杯中，先將茶包緩緩從杯緣放入后，再將杯蓋蓋上，燜約5分鐘后取出茶包，再加入奶精粉調(diào)味。
2、將焦糖果露倒入制法1中調(diào)勻即可。
