油麥菜是很常見的蔬菜,這樣的蔬菜對人體健康有著很好的幫助,而且這樣的蔬菜在吃的時候,也并不是很復雜,對這樣蔬菜選擇的時候,也是可以放心進行,它含有維生素很多,而且對去火效果非常不錯,那油麥菜怎么做好吃呢,它的制作方法也是比較多,可以根據(jù)自己喜愛進行選擇。
油麥菜怎么做好吃呢,下面就詳細的介紹下,使得對它的制作方法,都是有著很好的了解,對它制作的時候,也都知道如何做最佳,讓它在口感和營養(yǎng)元素都是比較豐富。
油麥菜怎么做好吃:
蒜茸油麥菜
材料
主料:油麥菜300克,
調(diào)料:色拉油20克,鹽3克,味精2克,白皮大蒜20克
做法
1.油麥菜擇洗干凈,切成6~7厘米長的段;
2.油燒熱,放入油麥菜,加入味精和鹽,炒到油麥菜碧綠關(guān)火;
3.放入蒜末,起鍋裝盤。
清炒油麥菜
材料
油麥菜500克,蒜子3、4瓣,鹽適量.
做法
1.把油麥菜洗凈折段,蒜子拍碎.
2.鍋里放適量油燒熱,放入蒜子炸香,再放入油麥菜翻炒.
3.菜炒熟時放入適量的鹽炒均,起鍋.
豆豉鯪魚油麥菜
材料
豆豉鯪魚罐頭1個
油麥菜適量
蒜末適量
做法
1、油麥菜去根洗凈備用。菜太長可以從中間切一下。
2、鍋里倒進少量豆油(橄欖油、玉米油都可以)
3、放入蒜末炒香。
4、放入油麥菜炒軟。
5、倒入豆豉鯪魚罐頭碾碎。
6、翻炒均勻后出鍋。
通過以上介紹,對油麥菜怎么做好吃呢,也是有著很好了解,在對這樣蔬菜制作的時候,都是可以按照以上方式進行制作,不過對食材搭配上,也是要按照以上方式進行,這樣對人體健康不會有損害,而且吃的時候口感也是非常不錯。