很好吃的玉米烙,手腳麻利的,估計十分鐘就搞定,但是美味不打折,早飯或是加個餐都是很不錯的選擇~~~營養(yǎng)豐富,吃的時候頗有種玉米版披薩的趕腳
原料:甜玉米粒1小碗、雞蛋一個、胡蘿卜半根、黃瓜半根、玉米淀粉2大勺、松仁1把、糖2小勺
做法:
1、雞蛋加入碗中,打散成蛋液,黃瓜和胡蘿卜清洗干凈,去皮后切成小粒,松仁剝出果仁
2、蛋液中加入甜玉米粒,加入黃瓜丁、胡蘿卜丁和松仁,加入2小勺糖,最后加入淀粉,攪拌均勻即可
3、鍋中放1勺油,油熱后,將玉米蛋液倒入鍋中,盡量攤平,中小火加熱
4、等到玉米烙底部凝固并金黃后,翻面,正面再加熱2分鐘即可
5、出鍋后,切塊即可食用,愛吃甜的可以表面再撒點糖,喜歡奇特的撒些番茄醬或是巧克力醬也是可以滴
小貼士:
1、罐裝的玉米粒比較甜比較嫩,做出的玉米烙好吃,自家的粘玉米剝粒后做出的效果不如前者
2、我用的是胡蘿卜和黃瓜,喜歡的可以換成其他蔬菜,甚至放入水果,做成水果版玉米烙,如加入蘋果、梨等,至于果仁也可以隨自己喜好添加
3、做玉米烙的時候要切忌火候,底火太旺容易將玉米烙煎糊,中火或中小火即可
做好的玉米烙吃法多樣,你可以撒上任何你喜歡的醬料