湯是生活中很常見的，它的種類很多，而且不同的湯含有的營養(yǎng)元素不同，湯中常含有的就是蛋白質、維生素和其他礦物質，這些對人體營養(yǎng)補充都是有著很好的幫助，同時也是人體每天所需要，尤其是對維生素和蛋白質的增加，都是每天進行，那茶樹菇燉雞湯中，茶樹保護的一些礦物質元素就很多。
那茶樹菇燉雞湯做法如何呢，也是很多人不太了解，因此對它在制作前，也是要進行詳細咨詢，使得對那它的制作方法，都是有著更好認識，知道如何做最佳，利于身體健康。
茶樹菇燉雞湯：
材料：
全雞一只，干茶樹菇50克，姜一塊，蔥一棵，八角少許，花椒少許，醬油少許，白糖少許，鹽適量，香菜少許。
做法：
1.將干茶樹菇洗凈用溫水泡30分鐘，瀝干水分，姜切片，蔥切斷兒
2.雞洗凈，剁成小塊，入沸水焯去血沫撈出備用
3.鍋里放油，大火加熱炒鍋中的油，放入姜片、蔥斷、八角和花椒炒香，再加入雞塊翻炒，至雞肉變色
4.放入茶樹菇翻炒，加入白糖，醬油繼續(xù)翻炒，炒勻后加入能沒過所有食物的開水
5.湯汁沸騰后改中火，先燉30分鐘，再放入鹽后燉20分鐘左右，湯汁收濃，撒上蔥花和香菜即可。
通過以上介紹，對茶樹菇燉雞湯做法也是有著一些了解，在制作上都是可以按照以上的方法進行，但是要注意的是，在食材搭配上，盡量要按照要求進行，這樣對人體健康的幫助，也是有著很好的效果，而且這樣湯對滋補身體效果是非常不錯的。
