材料：
小米，新鮮豬排，白糖，鹽，生抽，料酒，耗油，辣椒醬
做法：
1.小米泡水三個小時;
2.排骨泡水三十分鐘，去掉血水;
3.加入白糖3克，鹽5克，生抽20克，料酒10克，蠔油10克，辣椒醬15克;
4.腌2個小時入味;
5.排骨加入小米攪拌均勻。
6.土豆切片放入容器底部;
7.再倒入小米排骨，上籠蒸40分鐘左右即可。
小米蒸排骨的詳細做法
作者：小麥 時間：2014-04-15 16:42:03 來源：
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