黃豆?fàn)F排骨的特色就是:排骨融合了黃豆淡淡的豆香,吃起來(lái)感覺(jué)很清爽;不僅如此,這道排骨營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富高,適合各類人群食用;喜歡的朋友就一起學(xué)著做吧。
一、原料:
肋排半斤、黃豆二兩、生姜少許、醬油、花生油、鹽
二、黃豆?fàn)F排骨的做法:
1、黃豆洗干凈,加少許醬油,放壓力鍋煮20分鐘。
2、將排骨切成3cm長(zhǎng)的小段,飛水。
3、用少許花生油、爆香生姜絲,加入排骨爆炒2分鐘將排骨炒香,將壓力鍋里的黃豆和汁一起加入鍋里,和排骨一起燜。
4、蓋上鍋蓋燜20分鐘,加少許鹽調(diào)味,美味又營(yíng)養(yǎng)的黃豆?fàn)F排骨就做好了。