人們對(duì)于食材有著自己獨(dú)到的看法，加上地域的不同，許許多多的美食文化，也就不盡相同，因而人們存在著許多的文化差異，不過(guò)也正是這些文化差異，使得這世界更加的精彩絕倫，充滿著奇妙。對(duì)于美食，各個(gè)地域有各個(gè)地域的特色和土產(chǎn)，到一個(gè)地方旅行，最重要的還是了解當(dāng)?shù)氐奈幕?，還有就是吃當(dāng)?shù)氐拿朗沉恕?
蜂蛹就是一種特殊的存在，蜂蛹作為一種食材也許很多人都會(huì)覺(jué)得不可思議，也許還會(huì)新村懷疑，但盡管如此蜂蛹的價(jià)格還是很昂貴的，是山里人贈(zèng)送親朋好友的土特產(chǎn)，也是他們最熱情的贈(zèng)與。下面就來(lái)看蜂蛹的做法。
松籽炒蜂蛹
材料：蜂蛹125克，洋蔥30克，青紅椒各15克，炸熟的松籽仁20克。調(diào)料鹽2克，雞精3克，味精15克，色拉油1000克。
做法：1、將洋蔥、青紅椒分別切成2厘米見(jiàn)方的菱形小塊。
2、凈鍋上火放色拉油燒至七成熱，下入蜂蛹小火炸1分鐘至金黃色撈起。
3、鍋內(nèi)留油5克，燒至六成熱時(shí)放入洋蔥、青紅椒塊大火翻炒出香味，下入蜂蛹、鹽、雞精、味精大火炒半分鐘，撒上松籽出鍋裝盤(pán)即可。
土蜂大多數(shù)在土中筑巢，或在民居土墻上筑巢，用唾液與泥土混合成水泥狀堅(jiān)硬的巢，于巢室內(nèi)產(chǎn)卵，大多數(shù)土蜂將獵物放于巢室內(nèi)，封閉巢室，幼蟲(chóng)孵出后取食獵物，直至老熟化蛹;少數(shù)種類(lèi)幼蟲(chóng)孵出后由雌蜂用獵物飼育，而且經(jīng)常更新獵物。土蜂蛹蛋白質(zhì)較高，味極鮮美，脆而不堅(jiān)，香酥可口，營(yíng)養(yǎng)極為豐富，是難得遇到的云南佳肴。成峰泡酒還可治療風(fēng)濕。
蜂蛹作為一種食材出現(xiàn)在人們的視野之中，是極其不可思議的存在，在不同的地域還有許多你意想不到的存在，世界無(wú)奇不有，就等待著你去探索發(fā)現(xiàn)了。每一種食材，都是來(lái)自自然的饋贈(zèng)，都是獨(dú)一無(wú)二的僅有的存在。
