自制芒果醬

水果一直以來(lái)都是人們很喜歡的食物.水果中富含的各種維生素都是對(duì)人們的身體健康又幫助的.而且,吃水果是很健康的一種行為,不會(huì)讓人們的體重飆升.這對(duì)愛(ài)美的人來(lái)說(shuō)是很好的福音.所以,家中長(zhǎng)輩們常常掛在嘴邊的就是要多吃水果啊什么的.自然在現(xiàn)在這個(gè)時(shí)期單單吃水果已經(jīng)滿足不了人們的小心思了.

人們對(duì)簡(jiǎn)單的直接食用水果已經(jīng)開(kāi)始感到厭煩了.所以,這也就使得市面上出現(xiàn)了許多水果的副產(chǎn)品,比如果醬,果脯之類(lèi)的東西.因?yàn)樾缕?他們更受歡迎.而現(xiàn)在正是芒果收貨的季節(jié),就來(lái)看看芒果醬的制作方法吧.

方法一

用料:芒果果肉600克檸檬一個(gè)麥芽糖150克白砂糖60克

自制芒果醬的做法

1芒果肉切小塊,檸檬擠出汁

2把芒果肉和檸檬汁放入鍋中煮沸

3轉(zhuǎn)小火,加入麥芽糖煮至溶化

4加白砂糖繼續(xù)煮,至濃稠后即可關(guān)火

5關(guān)火后趁熱將果醬裝入消過(guò)毒的瓶子,擰緊瓶蓋后立即倒扣

方法二

中等大小的芒果兩只,白砂糖40克,檸檬半只

做法

1.將芒果取出肉后用碾壓工具碾壓成果泥;檸檬壓汁備用;

2.將芒果泥放入鍋中小火熬制沸騰后加入白砂糖;

3.出鍋前加入檸檬汁拌勻即可熄火.放涼后裝瓶,可自用也可送朋友.

做法三

香芒果醬的制作材料:主料:芒果600克輔料:土三七2克,調(diào)料:檸檬汁10克,麥芽糖300克

香芒果醬的做法:

1.芒果果肉切小塊備用;

2.將水放入鍋中煮沸,加入甜菊續(xù)煮10分鐘,至水剩一半量.

3.撈除甜菊,再加入麥芽糖拌煮至溶化;

4.加入芒果肉,檸檬汁用小火續(xù)煮,熬煮時(shí)要時(shí)常用木勺攪拌;

5.以避免燒焦,且在煮的過(guò)程中要經(jīng)常將浮沫撈除;