香酥雞塊在市面上經(jīng)常看到出售，只是根據(jù)不同人的口味創(chuàng)新出了各種各樣的款式，這也是為了讓我們更好的去吸收它的營養(yǎng)價值。食物的不同做法從一定程度上來說是會改變食物的營養(yǎng)價值。但是只要學(xué)會它們的做法才能夠更好的去食用它們，雞塊的做法有很多種，香酥雞塊就是其中的一種。
一般呈現(xiàn)出來的狀態(tài)是用香酥來形容的話，那么多半是屬于油炸類的食物，對于一般的人都是可以食用的，但是如果怕長胖的人還是少食用的好，因為油炸類的食物熱量是比較高的。那么香酥雞塊做法是什么呢?
香酥雞塊也叫華飛香酥雞塊或臺灣香酥雞塊，是采用野山雞大腿，經(jīng)過幾十種名貴中藥材腌制及名貴香料精心調(diào)制，輔以純正色拉油烹炸，加以正確的油溫及方法，外用多種佐料調(diào)拌而成。其成品外酥里嫩，香氣撲鼻，讓人口水直咽，入口純香，回味優(yōu)長，且營養(yǎng)價值非常高，含人體所需的多種維生素氨基酸，特別是對中小學(xué)生的身體發(fā)育有明顯的輔助作用，香酥雞塊的特點是外酥內(nèi)嫩，骨脆香氣撲鼻，讓人看見就想吃，吃過就忘不了。
材料:雞胸脯一塊兒、洋蔥泥兒5克、姜泥兒5克、鹽4克、味精少許、黑白胡椒粉各少許、淀粉2勺、植物油2大勺、雞蛋一只、面包糠、干面粉各適量
做法
1.將雞胸肉剁成泥，加入調(diào)料攪打上勁后入冰箱冷藏4小時以上，定型后比較容易操作;2.冷藏好的雞肉泥兒取出，用勺挖出適量大小滾一遍干面粉，稍微在手上整理成長方形;3.再滾一遍蛋液，之后再掛一遍面包糠，再稍微整理成形，操作的時候手法要輕;4.油鍋入油燒六成熱，將做好的雞塊投入慢慢炸至金黃色即可，蘸食調(diào)料隨意。
許多顧客吃過都豎起大拇指說，真是“中國人的肯德基”呀，香酥雞塊使我們中國人能夠享受到以實惠的價格享受到美味的“中國人的肯德基”，臺灣香酥雞塊自從重慶華飛食品技術(shù)推廣服務(wù)有限公司推向市場以來，在各大城市正掀起新一輪的美食風(fēng)暴，香酥雞塊店現(xiàn)已成重慶、北京、上海、貴陽等地的一道城市風(fēng)景線，該項目在眾多中小城市尚屬新興產(chǎn)品，些項目投資小，見效快，無風(fēng)險，是中小投資創(chuàng)業(yè)者的首選項目，希望廣大中小投資者抓住機遇，搶占當(dāng)?shù)厥袌?，香酥雞塊總部-重慶華飛公司將實行區(qū)域保護政策，確保該項目在各地做到獨家經(jīng)營，獨享豐厚利潤。
香酥雞塊的做法主要采用的就是雞塊，只要食用雞肉類食物都是可以很好的吸收到蛋白質(zhì)和鈣的營養(yǎng)元素，對于孩子們來說鈣的營養(yǎng)是尤為重要的。只要掌握了香酥雞塊的做法，那么吸收它的營養(yǎng)也是相當(dāng)方便的，還可以在這樣的基礎(chǔ)上進行創(chuàng)新出不一樣的食物。
