高步調(diào)的社會(huì)發(fā)展，人們的生活水平不斷的提高，人們?cè)陲嬍撤矫嬉苍絹?lái)越注重養(yǎng)生的問(wèn)題，生活中人們會(huì)想到要做一些有益于養(yǎng)生的飯菜進(jìn)行食補(bǔ)，而糯米飯也是很常見(jiàn)的，提起糯米飯就要先從糯米講起，糯米就是糯稻脫殼的米，糯米是南方的叫法，而在北方則成為江米，糯米在經(jīng)過(guò)蒸食后會(huì)出現(xiàn)粘性，糯米飯就是為了達(dá)到這樣的特性，那么，如何做糯米飯?
有研究表明，糯米中含有豐富的蛋白質(zhì)，糖類，鈣，磷，鐵，維生素B1，B2等，同時(shí)，含有脂肪和淀粉等，具有溫補(bǔ)強(qiáng)壯的作用，同時(shí)可以補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗，而且對(duì)于食欲不佳，腹脹腹瀉的情況也有一定的緩解作用，這么好的食材如果能通過(guò)正確的制作過(guò)程，那么，將會(huì)達(dá)到更好的效果。以下是關(guān)于“如何做糯米飯”的介紹，
1.在電飯鍋中倒入少量玉米油，按下煮飯鍵，待油燒熱加入臘腸翻炒
2.稍后，繼續(xù)加入胡蘿卜丁和土豆丁，放入鹽、雞精，翻炒片刻，加入醬油
3.將泡了八小時(shí)以上的糯米瀝干水分，倒入剛才電飯鍋中，蓋住翻炒過(guò)的料上，加入冷水，正好沒(méi)過(guò)糯米。蓋上鍋蓋，按到精煮鍵，燜飯二十分鐘，直到自動(dòng)跳閘。
4.打開(kāi)鍋蓋，吃之前將底部的調(diào)料和糯米和均勻，撒上蔥花，即可食用。趁熱吃，香噴噴
糯米飯做法小貼士
糯米一定要提前泡好，至少5個(gè)小時(shí)以上，用溫水即可。臘腸可以用任何臘味肉制品代替，發(fā)揮大家的想象吧~
通過(guò)上面的簡(jiǎn)單介紹，相信愛(ài)好美食的你都了解了吧，雖然糯米的營(yíng)養(yǎng)豐富，但是，沒(méi)能得到正確的制作，也會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)的過(guò)度流失，不能很好的達(dá)到營(yíng)養(yǎng)的效果，所以，吃貨的你，就要正確的掌握糯米飯的制作過(guò)程，并且親手實(shí)踐起來(lái)吧。
