土豆含有的淀粉過多，吃土豆對人體健康幫助很大，對一些體質(zhì)不好的人群，常吃土豆，對調(diào)理身體有著很好的幫助，因此選擇這樣食物是可以放心進(jìn)行的，那土豆燉五花肉的做法如何呢，這樣的佳肴在制作上，也是比較簡單，而且這樣的佳肴也是受到很多人喜愛，它是不錯之選。
那對土豆燉五花肉的做法具體怎么樣呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得制作這樣佳肴的時候，可以知道如何制作土豆燉五花肉最佳，使得能夠快速的品嘗到。
土豆燉五花肉的做法：
主料：五花肉100g土豆200g姜30g桂皮30g
輔料：油適量、鹽適量、青椒適量、干紅椒適量、醬油適量、料酒適量。
步驟：
1.五花肉切成丁。
2.鍋內(nèi)燒開水，將五花肉燙兩分鐘撈出瀝干水分。
3.姜切絲，鍋底放油，將姜絲和桂皮小火煸炒出香味。
4.將肉倒進(jìn)去，小火煸炒三分鐘至出油。
5.土豆切小塊，倒進(jìn)去和肉一起煸炒。
6.青辣椒切末，干紅椒切末。
7.青椒和紅椒倒入鍋內(nèi)，加適量鹽，醬油大火煸炒兩分鐘。
8.兌入兩碗開水，大火燒開改小火燜二十分鐘收汁即可。
小貼士
燉肉的時候加入開水，能讓肉質(zhì)更入味。
以上就是對土豆燉五花肉的做法詳細(xì)介紹，在制作這樣佳肴的時候，選擇以上方法最佳，不過在制作土豆燉五花肉的時候，在火候上要注意不宜太大，而且制作這樣佳肴的時候，時間過長，因此制作的時候，也是要耐心進(jìn)行。
