自古以來(lái)就有這么一種說(shuō)法，陸地有什么，大海里就有什么。其實(shí)，這句話說(shuō)得很有道理。大海里的動(dòng)植物總可以在陸地上找到名字一樣或者長(zhǎng)相相似的物種，這可能與造物主在剛開(kāi)始給海里的物種起名字有關(guān)，可能是與陸地一一對(duì)應(yīng)的，這個(gè)就不得而知了。
海里有一種植物，叫做海木耳，這個(gè)又和陸地上的木耳對(duì)應(yīng)上了。海木耳，其實(shí)長(zhǎng)相并不像陸地上的木耳，看起來(lái)有點(diǎn)像海帶。其實(shí)也沒(méi)什么疑惑之處，海里的植物基本上長(zhǎng)得都有點(diǎn)像海帶的樣子，綠油油的。海木耳怎么做呢?
海木耳拌蜇頭
主料：沙子口海木耳200克 蜇頭100克
輔料：香菜段、蒜泥
調(diào)料：山西老陳醋、鹽、糖、香油
做法：
1.將海木耳去根洗凈備用。
2.蜇頭改刀水焯過(guò)涼加入海木耳、香菜段、蒜泥調(diào)味即可。
特點(diǎn)：口感爽脆可口，營(yíng)養(yǎng)搭配科學(xué)。
海木耳小蠣肉
主料：海木耳200克、小蠣肉100克
輔料：香菜、雞蛋
調(diào)料：鹽、味精
做法：將海木耳洗凈去根，小蠣肉洗凈去沙，爆鍋加入高湯放入主料、調(diào)味打入雞蛋
海木耳
海木耳(6張)
清、香菜末即可。
特點(diǎn)：口感各異、湯鮮味美
粉蒸海木耳
主料：沙子口當(dāng)?shù)睾Ｄ径?00克
輔料：面粉100克
調(diào)料：鹽、香油、蒜泥、沙子口本地蝦醬
做法：將海木耳洗凈去根部泥沙，用清水洗凈，放入托盤(pán)加入鹽、少許香油調(diào)味，加入面粉上籠蒸 10分鐘后出鍋，跟蒜泥、沙子口本地蝦醬同時(shí)上桌。
特點(diǎn)：沾兩種不同調(diào)料，分為獨(dú)特，特別沾沙子口本地蝦醬別有一番風(fēng)味。
海木耳，也許是出自海里，兼具了大海的博大胸襟。海木耳，是一種不會(huì)挑剔的事物，無(wú)論和什么食材湊在一起都可以相得益彰，淋漓道出它美好的口感。海木耳的營(yíng)養(yǎng)也是首屈一指的，含碘量很高，在日常生活中，多吃一些海木耳，多一些疾病的預(yù)防是有好處的!
