醬料在烹飪的過程當(dāng)中是不可缺少的一種調(diào)料，可以幫助我么提高食物的味道，還能夠健脾開胃，是制作美食不能缺少的，但其實(shí)醬料的制作方法有很多種，不一樣的方法當(dāng)然有不同的養(yǎng)生擺件效果，那么下面我們要去了解的是香菇醬的制作，看看自己在家怎么完成的。
香菇醬分為獨(dú)特，有辣醬的辣味，還有香菇的醇香，不管是最為一種下飯菜，還是最為烹飪食物的調(diào)味料，香菇醬都有很大的保健功效，所以制作香菇醬當(dāng)然是很多人都希望的一件事情。
① 選用新鮮、風(fēng)味正的面醬(或豆醬)、辣油、豬肉、香菇、花生米、春筍、豆醬干。
② 將豬肉洗凈，切成肉丁;將香菇洗凈，瀝干，切成小塊，與肉丁一起在油鍋中炒熟，待用;將花生在鍋中炒熟待用;春筍去皮，切成丁塊，與切成小塊狀的豆腐干一起在油鍋中炒熟待用。
③將面醬 (或豆醬)在油鍋中炒15分鐘后，倒入上述配料，加味精、食鹽等攪拌均勻，加入辣油，拌煮15分鐘后出鍋。
其實(shí)香菇醬的之最和平時(shí)我們生活中所制作的一些醬料是差不多的，只要還是材料的使用問題，因此我們?cè)谏罹蛻?yīng)該多去了解香菇醬的之最方法和技巧，這樣就可以享受到自己制作的美味香菇醬了、
