雪梨含有的檸檬水、維生素比較多，對(duì)這樣水果選擇是放心之選，銀耳含有的膠原蛋白很多，在對(duì)這樣食物選擇的時(shí)候，也是可以放心進(jìn)行，它對(duì)人體各方面改善，都是有著很好幫助，那冰糖雪梨銀耳是很多人最?lèi)?ài)，這兩種食材搭配使用，對(duì)人體健康幫助很大，冰糖雪梨銀耳的做法如呢?
很多人對(duì)冰糖雪梨銀耳的做法并不是很清楚，這樣的佳肴在制作上，也是有著很好的方法，而且制作這樣的時(shí)候，也不要過(guò)于擔(dān)心，它的步驟并不是很復(fù)雜。
冰糖雪梨銀耳的做法:
原料：銀耳、梨、冰糖
做法：
1、準(zhǔn)備好兩個(gè)梨。
2、先把銀耳放在溫水里浸泡20-30分鐘，去掉黃色的蒂部，用手撕成小朵備用。
3、將撕好的銀耳、冰糖、切好的梨和枸杞放在鍋里，加適量的涼水，燉煮至開(kāi)鍋，改成文火燉煮。
4、待湯熬至黏黏的，這道銀耳雪梨羹就OK了。
功效：冰糖有生津潤(rùn)肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效;銀耳性平味甘淡，不僅是潤(rùn)燥滋陰的要品，還是一種含膳食纖維的減肥食品;梨味甘性寒，具有止咳化痰，清熱降火，潤(rùn)肺去燥的功效。
適合人群：一般人都可食用。
冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。銀耳能清肺熱，故外感風(fēng)寒者忌用。食用變質(zhì)銀耳會(huì)發(fā)生中毒反應(yīng)，嚴(yán)重者會(huì)有生命危險(xiǎn)。
以上就是對(duì)冰糖雪梨銀耳的做法詳細(xì)介紹，在制作這樣佳肴的時(shí)候，可以根據(jù)以上方法進(jìn)行，不過(guò)要注意的是，在制作冰糖雪梨銀耳的時(shí)候，火候也不過(guò)大，否則在喝的時(shí)候，它的口感會(huì)改變，這點(diǎn)也是要進(jìn)行注意的。
