豬腰杜仲湯是很多人在身體虛弱的時(shí)候經(jīng)常會(huì)燉的一種湯水，而且豬腰杜仲湯的做法也有很多種，這通常都是看個(gè)人決定的，但是基本的做法是一樣的。豬腰杜仲湯其實(shí)嚴(yán)格來說，應(yīng)該算是一種藥膳湯，這主要是杜仲的原因，因?yàn)槎胖偈且晃蹲萄a(bǔ)藥材，對(duì)一般人的身體都是有著很好的滋補(bǔ)和調(diào)理的作用的。
豬腰杜仲湯要想做得好，就必須要選用上好的并且新鮮的豬腰子來做，而且子啊做的時(shí)候要采用文火來慢慢熬制，但是在做豬腰杜仲湯過程中的時(shí)間和火候也是要掌握好的，而很多人也通常會(huì)在這個(gè)環(huán)節(jié)上面出問題。下面，就來說說豬腰杜仲湯的做法。
杜仲豬腰湯尤其適合更年期男人的腰酸腿疼、陽痿遺精、性欲減退等癥狀，很多人都喝不慣中藥湯的味道，適當(dāng)多加些紅糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等，再加些紅棗，這樣香氣就能抵消部分中藥的苦味了。
制作材料
主料：豬腰子300克
輔料：杜仲30克,雞血藤15克,桑寄生30克,棗(干)10克
調(diào)料：姜5克,鹽3克
制作方法
1.豬腰洗凈，剔除筋膜后切成腰花，用開水氽燙后洗去浮沫。
2.杜仲洗凈，放入砂鍋中，加入適量清水后用大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮成一碗濃汁后熄火。
3.砂鍋置火上，倒入適量清水，加蔥段、姜片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘，加鹽調(diào)味即可。
營(yíng)養(yǎng)分析
豬腰子：豬腰子具有補(bǔ)腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效;但豬腰子中膽固醇含量較高，固血脂偏高者，高膽固醇者忌食。棗(干)：棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。中老年人更年期骨質(zhì)疏松、青少年生長(zhǎng)發(fā)育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會(huì)有很好的食療效果，病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補(bǔ)作用。紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對(duì)肝臟的損害。紅棗中含環(huán)磷酸腺甙，可擴(kuò)張血管，增強(qiáng)心肌收縮力，改善心肌營(yíng)養(yǎng)，對(duì)防治心血管疾病有一定好處。
關(guān)于豬腰杜仲湯的做法是有很多，但是很多人一般吃到底額就是上面文章介紹的豬腰杜仲湯的做法，因?yàn)檫@種做法是最符合大眾口味的，而且這種做法，也是可以把豬腰的功效和作用以及杜仲的功效和作用發(fā)揮到極致上的。所以，想學(xué)的朋友們可以按照上面的方法來學(xué)著自己操作。
