對于意大利面這種食物，我們是經常食用的，但是想要制作出美味的奶油意大利面是比較困難的，希望你們可以好好去了解奶油意大利面的做法。我們在制作奶油意大利面的時候，應該要注意我們制作的步驟，因為制作奶油意大利面的步驟會影響到我們制作出來的面條嚼勁，希望你們可以重視一下。
我們在制作奶油意大利面的時候，應該要先將面條進行開水燙，在將它面條放到清水中，然后在加上一些奶油跟香菜，最后將它們放在碗中適當的加上一些哦我們調配好的醬料。
清水加少量鹽和橄欖油將意大利面煮熟。用橄欖油炒洋蔥碎、蒜片、芹菜絲、蘑菇片、水瓜柳、黑橄欖、小西紅柿。加入奶油、海鹽、黑胡椒粉，將煮好的意大利面加入鍋內，與奶油汁均勻的炒拌在一起，出鍋即可。
原料
公雞三色螺絲意大利面250克、蒜片20克、洋蔥碎20克、水瓜柳20克、黑橄欖20克、小西紅柿20克、蘑菇片20克、芹菜絲30克、橄欖油20毫升、奶油50毫升、海鹽、黑胡椒粉適量。
配料
斜管面180公克蟹腿肉200公克綠花椰菜150公克大蒜2瓣高湯200公克奶油白醬80公克鮮奶油60公克奶油40公克鹽及胡椒粉各少許。
操作
1.將大蒜切末備用。
2.煮一鍋滾水并放入1小匙的鹽后，將綠花椰菜洗凈氽燙后泡冷水，再將蟹腿肉氽燙后備用。
3.另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入斜管面煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
4.鍋中放入奶油煮至熔化，放入大蒜末炒香后，再加入高湯、鮮奶油、奶油白醬、鹽及胡椒粉煮滾。
5.將作法2的蟹腿肉和綠花椰菜加入鍋中拌炒。
6.撈起作法3的斜管面放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘后即可起鍋裝盤。
對于文章介紹的奶油意大利面的做法，我們希望大家可以好好學習一下，這樣對于我們在生活中制作出美味的奶油意大利面是非常有幫助的。想要制作出好的奶油意大利面還需要我們去對文章介紹的方法加強學習，這樣才能夠做出來。
