對于意大利面這種食物，我們是經(jīng)常食用的，但是想要制作出美味的奶油意大利面是比較困難的，希望你們可以好好去了解奶油意大利面的做法。我們在制作奶油意大利面的時候，應(yīng)該要注意我們制作的步驟，因為制作奶油意大利面的步驟會影響到我們制作出來的面條嚼勁，希望你們可以重視一下。
我們在制作奶油意大利面的時候，應(yīng)該要先將面條進行開水燙，在將它面條放到清水中，然后在加上一些奶油跟香菜，最后將它們放在碗中適當?shù)募由弦恍┡段覀冋{(diào)配好的醬料。
清水加少量鹽和橄欖油將意大利面煮熟。用橄欖油炒洋蔥碎、蒜片、芹菜絲、蘑菇片、水瓜柳、黑橄欖、小西紅柿。加入奶油、海鹽、黑胡椒粉，將煮好的意大利面加入鍋內(nèi)，與奶油汁均勻的炒拌在一起，出鍋即可。
原料
公雞三色螺絲意大利面250克、蒜片20克、洋蔥碎20克、水瓜柳20克、黑橄欖20克、小西紅柿20克、蘑菇片20克、芹菜絲30克、橄欖油20毫升、奶油50毫升、海鹽、黑胡椒粉適量。
配 料
斜管面 180公克 蟹腿肉 200公克 綠花椰菜 150公克 大蒜 2瓣 高湯 200公克 奶油白醬 80公克 鮮奶油 60公克 奶油 40公克 鹽及胡椒粉 各少許 。
操 作
1. 將大蒜切末備用。
2. 煮一鍋滾水并放入1小匙的鹽后，將綠花椰菜洗凈氽燙后泡冷水，再將蟹腿肉氽燙后備用。
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入斜管面煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
4. 鍋中放入奶油煮至熔化，放入大蒜末炒香后，再加入高湯、鮮奶油、奶油白醬、鹽及胡椒粉煮滾。
5. 將作法2的蟹腿肉和綠花椰菜加入鍋中拌炒。
6. 撈起作法3的斜管面放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘后即可起鍋裝盤。
對于文章介紹的奶油意大利面的做法，我們希望大家可以好好學習一下，這樣對于我們在生活中制作出美味的奶油意大利面是非常有幫助的。想要制作出好的奶油意大利面還需要我們?nèi)ξ恼陆榻B的方法加強學習，這樣才能夠做出來。
