餃子是很多人喜愛的選擇，餃子種類較多，在吃餃子的時候，可以選擇不同的餃子餡，這樣吃的時候，口感也是不一樣的，那魚肉餃子餡是不錯之選，這樣的餃子在吃的時候，在口感和營養(yǎng)價值上，也是非常不錯的，對魚肉餃子餡做法大全中，在對它的制作方法上也是有著一些介紹。
很多人對魚肉餃子餡做法大全中，魚肉餃子餡做法并不是很清楚，這樣的餃子在制作上，都是有著很好的方法，因此在對它選擇的時候，需要注意不能隨意進(jìn)行。
魚肉餃子餡做法大全：
主料：鱸魚500g韭菜150g豬肉150g
輔料：花生油適量、鹽適量、雞精適量、花椒水適量、醬油適量。
步驟
1.鱸魚去鱗鰓、內(nèi)臟，洗凈
2.取中間部分用，魚太大吃不了那么多
3.五花肉更好，家里只有這些瘦肉了
4.豬肉剁碎，魚肉剁碎，邊剁邊加泡好的花椒水
5.豬肉、魚肉一起放入碗中，加醬油、鹽、雞精、花生油、香油
6.加切碎的韭菜
7.朝一個方向攪拌均勻待用
8.面粉加水和成面團(tuán)
9.搟面皮、切成三角塊
10.把肉餡包入面皮中
11.鍋中水燒開，下入餃子，水再開后打一遍涼水。共打兩遍涼水就可了
小貼士：魚肉餃子要加點(diǎn)五花肉的。打兩遍涼水便于餃子熟透。
以上就是對魚肉餃子餡做法大全中，它的制作方法詳細(xì)介紹，在制作這類餃子的時候，可以選擇以上方法，不過在吃魚肉餃子餡的時候，也是要適量進(jìn)行，雖然它的熱量看似不高，但是吃的太多，也是會讓身體產(chǎn)生多余脂肪，使得引發(fā)肥胖。
