沙拉是一個對人體消化有著很大幫助的食物，很多人在消化不好的時候，都是會選擇沙拉，沙拉的種類比較多，不同的沙拉在作用上都不一樣，常見就是水果沙拉和蔬菜沙拉，這兩種沙拉是很多人最愛，那紫甘藍(lán)沙拉是不錯之選，對紫甘藍(lán)沙拉的做法如何呢?
很多人對紫甘藍(lán)沙拉的做法并不是很清楚，這樣的沙拉在吃的時候，對身體健康不會有任何影響，這也是因為紫甘藍(lán)含有的營養(yǎng)價值比較高，在對人體各方面調(diào)理有著很好幫助。
紫甘藍(lán)沙拉的做法：
材料：紫甘藍(lán)，櫻桃，西紅柿，沙拉醬，綠芥末
做法：
1、紫甘藍(lán)、櫻桃、西紅柿用淡鹽水浸泡十分鐘;
2、之后用流動的水沖洗凈控水，紫甘藍(lán)切成細(xì)絲裝盤，調(diào)入沙拉醬和綠芥末，最后裝飾上櫻桃、西紅柿即可。
檸香紫甘藍(lán)沙拉
材料：紫甘藍(lán)半顆，檸檬1顆，黑橄欖10粒，橄欖2大勺，黑胡椒碎，干牛至末，干薄荷末，鹽適量。
做法：
1.紫甘藍(lán)切成細(xì)絲，淋上兩大勺橄欖油。
2.加入黑橄欖、黑胡椒碎、牛至末、干薄荷、鹽適量。
3.把檸檬皮擦絲、切兩片擠出汁一并撒在色拉上，拌勻即可。
小訣竅
1、黑胡椒碎、牛至末、薄荷這些香料撒一丁點兒即可，免得搶了紫甘藍(lán)和檸檬的香味。
2、蘿卜、花菜、包心菜、紫甘藍(lán)這些蔬菜都屬十字花科，多吃能起到預(yù)防乳腺疾病的效果。
以上就是對紫甘藍(lán)沙拉的做法詳細(xì)介紹，制作這類沙拉的時候，按照以上方式進(jìn)行制作最佳，不過在紫甘藍(lán)沙拉制作的時候，要注意沙拉醬不能放入太多，而且選擇的沙拉醬熱量要低些，這樣吃的時候，對人體脂肪消耗才會有幫助。
