水果，常常陪伴在我們左右。我們每天除了吃米飯和喝水之外，最重要的就是吃蔬菜和水果。水果中富含維生素，是很多食材所無法代替的，水果可以說是每天的必需品。而被稱為“水果之王”的榴蓮，其地位更是躍于紙面，榴蓮以其鮮美輕易俘獲人心，廣受世界各地消費(fèi)者的歡迎。
而榴蓮雖有如此的美譽(yù)，但是生長在熱帶的它，無法顧及到其他地區(qū)對于它的愛，這是榴蓮干便閃亮登場了，人們把新鮮的榴蓮制成榴蓮干，然后運(yùn)到世界各地銷售，這樣便可解決處于溫帶的人們吃不到榴蓮的煩惱了。
榴蓮被稱為熱帶水果之王，口感獨(dú)特深受大眾喜愛。榴蓮為季節(jié)性水果產(chǎn)季時(shí)間很短，為了能夠整年供應(yīng)世界各地之消費(fèi)者食用，生產(chǎn)商于泰國榴蓮盛產(chǎn)時(shí)期精心挑選品質(zhì)上乘、肉質(zhì)鮮美的榴蓮，并采用最先進(jìn)之-45℃急速冷凍系統(tǒng)瞬間急凍再真空干燥，此干燥技術(shù)可完整的保持住榴蓮香甜原味及營養(yǎng)價(jià)值。真空急凍干燥榴蓮，采百分之百榴蓮果肉制成，絕無任何添加物，含豐富蛋白質(zhì)、維生素，高纖維、零膽固醇是現(xiàn)代都市人理想的綠色食品。真空冷凍干燥榴蓮，先將新鮮水果果肉放置于冷凍干燥器內(nèi)，然后即時(shí)急速冷凍，令果肉內(nèi)水分轉(zhuǎn)變成冰粒,再將之置于真空容器內(nèi)，以進(jìn)升華，即將冰直接轉(zhuǎn)化成蒸汽，采用此法除只去掉水分外，果肉仍能維持原狀，更保留原有的營養(yǎng)價(jià)值和新鮮水果的維他命及礦物質(zhì)。
榴蓮雖其味道古怪，氣味不太好聞，但仍以自身的優(yōu)勢，壓倒性的贏過其他水果，登上水果之王這個寶座。由于冷藏保鮮技術(shù)的提高，制成榴蓮干的榴蓮仍保留相當(dāng)大的一部分維生素和營養(yǎng)成分，與新鮮的榴蓮無太大的差別。
