豆包在我們的生活里出現(xiàn)的頻率還是比較高的，很多人在吃早飯的時(shí)候回選擇吃豆包，但是一般人對(duì)于豆包的做法大全是不太了解的，就包括很多廚師在內(nèi)，通常他們知道的也不過(guò)是普通豆包的做法而已。人們喜歡吃豆包有一個(gè)重要原因，那就是，豆包吃起來(lái)不僅有點(diǎn)甜甜的味道，而且還很壓餓。
豆包其實(shí)就是豆沙包，可想而知是用面粉和紅豆沙做的，但是有好多人因?yàn)橄蛹t豆沙不甜，所以很多時(shí)候在豆包的里面都會(huì)加糖的。豆包其實(shí)除了直接吃以外，還有別的其他的做法。下面，就來(lái)說(shuō)說(shuō)豆包的做法大全有哪些?
糖醋豆包
材料
豆包300公克，洋蔥絲80公克，小黃瓜絲50公克，香油1大匙，鹽1/4小匙，砂糖4大匙，白醋60㏄，蕃茄醬60㏄，水60㏄
做法
1.豆包切成大小約2公分乘5公分的長(zhǎng)條片狀，放入油溫約170℃的油鍋中，炸至表面呈金黃色，撈出瀝油，備用。
2.熱一炒鍋，以小火爆香洋蔥絲，加入所有調(diào)味料和作法1的豆包片，以中火燒煮至豆包片表面軟化，熄火淋上香油，起鍋盛盤(pán)撒上小黃瓜絲即可。
奶香蜜豆包
材料
高粉230g，奶粉15g，牛奶130ml，全蛋液25g，砂糖25g，酵母2.5g，鹽1g，黃油25g，餡料：蜜豆100g
做法
1后油法揉至擴(kuò)展階段
2面團(tuán)發(fā)至兩倍大小
3排氣，分割成均勻的6份，滾圓，蓋保鮮膜松弛15分鐘
4搟開(kāi)包入約15g的蜜豆
5包好的面團(tuán)放入模具，
6烤箱預(yù)熱180度，二次發(fā)酵至兩倍大小，刷蛋液，表面撒上芝麻
7180度中層18分鐘
蕃茄炒豆包
材料
黑柿蕃茄100公克，牛蕃茄100公克，豆包200公克，碧玉筍15公克，姜5公克，葵花籽油2大匙，蕃茄醬1大匙，鹽1/4小匙，細(xì)砂糖1小匙，水200㏄
做法
1.黑柿蕃茄、牛蕃茄洗凈，用水果刀在底部輕劃十字，放入滾水中汆燙后撈出去皮，切塊備用。
2.豆包洗凈撕小片;碧玉筍洗凈切段;姜洗凈切末，備用。
3.熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法2姜末，放入作法1黑柿蕃茄塊和牛蕃茄塊炒軟。
4.于作法3鍋中放入作法2碧玉筍段、豆包片以及所有調(diào)味料拌炒均勻至入味即可。
當(dāng)然，上面介紹的糖醋豆包、奶香蜜豆包、番茄沙豆包都是很多人都沒(méi)有吃過(guò)的，但是事實(shí)上很多飯店里面，卻是經(jīng)常這樣來(lái)做豆包的，而且還是比較受歡迎的。豆包的做法大全有很多，而我們大家各自喜歡吃的肯定就那么幾種，但是大家無(wú)論多喜歡吃豆包，都不蹦吃得太多，否則是會(huì)長(zhǎng)胖的。
