可能不知道的人看到這個(gè)題目的時(shí)候會(huì)感覺(jué)很不可思議，就是說(shuō)牛奶也可以用來(lái)炸。其實(shí)是的，就是利用牛奶來(lái)進(jìn)行油炸，但是方法是有技巧性可言的，只要懂得技巧的人才會(huì)將美味的食物帶出來(lái)。今天要說(shuō)的這個(gè)炸牛奶是一個(gè)非常美味的甜品，如果你有興趣的話，可以看看下面的做法。
炸牛奶的做法其實(shí)是有些許的繁瑣的，但是對(duì)于美味來(lái)說(shuō)，繁瑣一點(diǎn)也是值得的。在制作的過(guò)程里面，需要注意的是在前期工作方面要做好，不然牛奶不會(huì)凝結(jié)成塊的。
炸牛奶
材料
牛奶、淀粉、白糖、面粉、精鹽、發(fā)酵粉、味精
做法
1. 把牛奶、白糖、淀粉攪拌，倒入鍋內(nèi);
2. 煮沸后轉(zhuǎn)文火，慢慢翻動(dòng)使其凝固，呈糊狀時(shí)鏟起;
3. 涼后放入冰箱，使其冷卻變硬;
4. 需要時(shí)取出切塊或排骨狀;
5. 將面粉、植物油、水、精鹽、發(fā)酵粉、味精調(diào)成糊漿;
6. 油熱至六成，將奶糕沾裹上糊漿，放入油鍋，炸至金黃色撈起即可。
上面就是向大家介紹了關(guān)于炸牛奶的做法資料，相信大家看完之后對(duì)于這個(gè)炸牛奶的興趣是挺高的。這個(gè)炸牛奶在我們的生活中就可以自己動(dòng)手去進(jìn)行制作，只要大家按照一步步來(lái)的話，是很容易就會(huì)成功的。事不宜遲，馬上動(dòng)起來(lái)。
