餅干是很多人最愛，這類食品在果腹上效果非常不錯(cuò)，而且在吃餅干的時(shí)候，也是可以放心進(jìn)行，它對(duì)人體健康沒有任何的威脅，餅干含有的碳水化合物、維生素、脂肪都是比較多，所以吃餅干的時(shí)候，需要適量進(jìn)行，尤其是對(duì)蘇打餅干吃的時(shí)候不能過多選擇，那香蔥蘇打餅干的做法如何呢?
很多人對(duì)香蔥蘇打餅干的做法并不是很清楚，這樣的餅干制作上，并不是很復(fù)雜，不過制作前，需要對(duì)它的制作方式進(jìn)行很好認(rèn)識(shí)，這樣制作的時(shí)候，才能夠順利的進(jìn)行。
香蔥蘇打餅干的做法：
材料：低粉150克+100克(后入)，黃油50克，牛奶70克，鹽3克，蘇打粉3克，泡打粉1/2茶勺，碎海苔2勺，熟芝麻少許，小香蔥少許。
做法：
1、把原料(除100克低粉和黃油外)放在一起揉成面團(tuán)，放在保鮮袋里密封略醒后，入黃油。這時(shí)候面團(tuán)變的軟而且沾手，將剩下的100克低粉一點(diǎn)點(diǎn)抓揉進(jìn)去，揉成光潔的面團(tuán)，醒約半小時(shí)。
2、拿出面團(tuán)在面板上搟成2毫米左右的薄片，圓的用飲料蓋子壓，方的就用刀切，邊角料切長(zhǎng)條擰一下。
3、烤盤刷上油，把餅干坯放在烤盤上，用小叉子叉小孔后，刷點(diǎn)鹽水。
4、烤箱180度預(yù)熱，把兩個(gè)烤盤放在1、4層架子上，上下火烤20分鐘，中途把兩個(gè)烤盤調(diào)換以下位置，以上色均勻。時(shí)間到了之后，不要立即取出，用余溫再烘5分鐘后取出。
以上就是對(duì)香蔥蘇打餅干的做法詳細(xì)介紹，制作香蔥蘇打餅干的時(shí)候，需要注意技巧，這樣制作出來的餅干在口感和色澤才會(huì)非常不錯(cuò)，那對(duì)食材準(zhǔn)備上，也是很簡(jiǎn)單，按照以上介紹購買就可以，使得可以很輕松是制作出香蔥蘇打餅干來。
