木耳是很多人喜愛吃的，這類食物含有的營(yíng)養(yǎng)元素較多，吃木耳對(duì)排骨、清腸效果都是很不錯(cuò)的，所以對(duì)這樣食物選擇都是可以放心進(jìn)行，木耳的制作方法比較多，吃這類食物的時(shí)候，需要對(duì)它的制作方法進(jìn)行了解，那涼拌木耳的做法大全中，都是有著怎么樣的制作方式呢?
很多人對(duì)涼拌木耳的做法大全中，涼拌木耳的方法并不是很清楚，制作前需要對(duì)它的制作方式進(jìn)行了解，這樣制作涼拌木耳的時(shí)候才能夠順利的進(jìn)行。
涼拌木耳的做法大全：
材料：干木耳一把、香菜5根、大蒜半頭、紅椒半個(gè)、黃椒半個(gè)、白醋1湯匙(15ml)、陳醋1湯匙(15ml)、鹽1/2茶匙(3克)、白糖1茶匙(5克)、雞精1/4茶匙(1克)、辣椒油1茶匙(5ml)、香油1/4茶匙(1ml)。
做法：
1)木耳用適量溫水浸泡，撒入少許淀粉，可以有助于木耳的清潔。木耳軟化后，徹底清洗干凈。
2)鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3分鐘，撈出過冷水后瀝干。
3)將木耳撕成小塊。香菜洗凈切成2cm長(zhǎng)的段。紅黃椒去蒂去籽洗凈后，切成4cm長(zhǎng)的細(xì)絲。大蒜去皮，用壓蒜器壓成蒜泥。
4)將木耳，香菜段，紅黃椒絲，蒜泥倒入一個(gè)大碗中，調(diào)入白醋，陳醋，鹽，白糖，雞精，辣椒油和香油，攪拌均勻即可。
以上就是涼拌木耳的做法大全中，它的一些制作方式，在制作涼拌木耳的時(shí)候，也是可以根據(jù)自身喜愛的方式進(jìn)行，而且食材搭配不同，涼拌木耳的方法也是有著一些區(qū)別，同時(shí)吃這類食物可以放心，它不會(huì)損害到自身健康。
