飲食關(guān)系著人們身體的健康問(wèn)題,如何安全健康的飲食一直是人們追求的目標(biāo).隨著社會(huì)的發(fā)展,人們對(duì)食物的要求也越來(lái)越挑剔,你們所在乎的不僅僅是食物能填飽肚子而已,還在乎它是否安全是否健康.飲食是衣食住行里面最重要的一項(xiàng).也難怪人們對(duì)它的要求越來(lái)越高因?yàn)檫@是必須的.
想必大家都知道枸杞是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都很高的果子.尤其是對(duì)于女性朋友來(lái)講它的養(yǎng)顏和補(bǔ)血功效更加顯著.枸杞可以用來(lái)食用,那枸杞葉是不是也同樣可以,這就是很多人都想知道的一個(gè)問(wèn)題.
枸杞葉
別名:地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞苗、枸杞菜、枸杞頭
禁忌人群:不適宜外感實(shí)熱、脾虛泄瀉者服用.
適宜人群:一般人群均可食用.適宜肝腎陰虛、癌癥、高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼過(guò)度者、老人更加適合
主料
枸杞葉+枸杞梗(300克)、枸杞(少許)、瘦肉(200克)
調(diào)料
花生油(20克)、鹽(適量)、味精(少許)
做法
1、枸杞葉和枸杞梗分開(kāi),所有材料洗干凈
2、洗干凈鍋,把枸杞梗放入鍋中,加水3碗,用猛火燒開(kāi),文火煮40分鐘左右
3、取出枸杞梗,把已經(jīng)切好的瘦肉,枸杞放進(jìn)鍋,文火煮10分鐘
4、放入枸杞葉,放油、鹽、味精,再煮5分鐘.
小貼士
枸杞葉不用煮太久,煮一會(huì)就熟了.
功效
1、清肝明目
2、健脾養(yǎng)肝
3、補(bǔ)血養(yǎng)身
4、清熱潤(rùn)燥
5、健胃清腸.
味道
甘中帶甜,清潤(rùn)入喉
就想上面所說(shuō)的不只是枸杞,枸杞葉也可以作為一種食物來(lái)食用而且它的功效跟枸杞也是大同小異的.枸杞葉的藥用價(jià)值也是不小的,并且跟枸杞,不同的是枸杞葉還可以直接作為蔬菜來(lái)烹飪食用.哎呀,枸杞葉的烹飪方法也有很多種,這要根據(jù)個(gè)人的喜好來(lái)進(jìn)行適當(dāng)選擇.
