飲食關(guān)系著人們身體的健康問題,如何安全健康的飲食一直是人們追求的目標(biāo).隨著社會(huì)的發(fā)展,人們對食物的要求也越來越挑剔,你們所在乎的不僅僅是食物能填飽肚子而已,還在乎它是否安全是否健康.飲食是衣食住行里面最重要的一項(xiàng).也難怪人們對它的要求越來越高因?yàn)檫@是必須的.
想必大家都知道枸杞是一種營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都很高的果子.尤其是對于女性朋友來講它的養(yǎng)顏和補(bǔ)血功效更加顯著.枸杞可以用來食用,那枸杞葉是不是也同樣可以,這就是很多人都想知道的一個(gè)問題.
枸杞葉
別名:地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞苗、枸杞菜、枸杞頭
禁忌人群:不適宜外感實(shí)熱、脾虛泄瀉者服用.
適宜人群:一般人群均可食用.適宜肝腎陰虛、癌癥、高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼過度者、老人更加適合
主料
枸杞葉+枸杞梗(300克)、枸杞(少許)、瘦肉(200克)
調(diào)料
花生油(20克)、鹽(適量)、味精(少許)
做法
1、枸杞葉和枸杞梗分開,所有材料洗干凈
2、洗干凈鍋,把枸杞梗放入鍋中,加水3碗,用猛火燒開,文火煮40分鐘左右
3、取出枸杞梗,把已經(jīng)切好的瘦肉,枸杞放進(jìn)鍋,文火煮10分鐘
4、放入枸杞葉,放油、鹽、味精,再煮5分鐘.
小貼士
枸杞葉不用煮太久,煮一會(huì)就熟了.
功效
1、清肝明目
2、健脾養(yǎng)肝
3、補(bǔ)血養(yǎng)身
4、清熱潤燥
5、健胃清腸.
味道
甘中帶甜,清潤入喉
就想上面所說的不只是枸杞,枸杞葉也可以作為一種食物來食用而且它的功效跟枸杞也是大同小異的.枸杞葉的藥用價(jià)值也是不小的,并且跟枸杞,不同的是枸杞葉還可以直接作為蔬菜來烹飪食用.哎呀,枸杞葉的烹飪方法也有很多種,這要根據(jù)個(gè)人的喜好來進(jìn)行適當(dāng)選擇.
