那在制作蒜苔土豆條的時(shí)候，需要對蒜苔和土豆進(jìn)行很好準(zhǔn)備，這樣制作的時(shí)候，才能夠順利的進(jìn)行，使得制作過程中，不會出現(xiàn)其他問題，對這點(diǎn)也是需要進(jìn)行注意的。
蒜苔土豆條的做法：
食材明細(xì)：土豆適量、蒜苔適量、胡蘿卜適量、海天蠔油適量。
1.土豆、蒜苔、胡蘿卜備好。此菜用的烹調(diào)方法
煎、炒。煎的是土豆、胡蘿卜，炒的是蒜苔
2.土豆切條、胡蘿卜切條、蒜苔切段、蔥花
3.鍋內(nèi)只放油，加入土豆條小火煎熟
4.一定要等土豆條煎熟后，才能加入胡蘿卜條
5.胡蘿卜可以根據(jù)自己的喜好煎的熟一點(diǎn)或生一點(diǎn)，加入蔥花熗鍋，加蠔油、鹽、味素、一點(diǎn)點(diǎn)糖調(diào)味。
6.加入蒜苔
7.蒜苔炒至斷生即可，不能勾芡，因?yàn)橄栍捅旧硎怯姓扯鹊模鲥伭?
土豆條炒蒜苔做法小貼士
1、熗鍋是在這個(gè)步驟上，這和其它的菜不同。
2、讓油把每一根胡蘿卜條裹勻，這樣胡蘿卜中的脂溶性維生素A，才能被人體更好的吸收。
3、調(diào)味的原則——要放糖不甜，放醋不酸。這道菜放糖的目的是讓菜的口味柔和，一定要少，一點(diǎn)點(diǎn)即可。以上就是對蒜苔土豆條的做法一些介紹，制作這類土豆是，可以選擇以上方法，但是食材搭配上，要合理進(jìn)行，這樣吃的時(shí)候，對身體各方面，也不會有任何損害的，這個(gè)也是要進(jìn)行認(rèn)識的，否則對身體健康也是沒有任何的好處。
