香辣炸雞腌料

香辣炸雞腌料是一種配料，我們知道炸雞是非常好吃的，但是要做好一道炸雞可不是那么容易的，每個(gè)人的口味不同，雞肉本身帶有的味道就不是很好處理的，所以要做好炸雞，除了原料要選擇好外，我們務(wù)必記得要搭配非常好的配料才行，這個(gè)時(shí)候我們想到了香辣炸雞腌料。

香辣炸雞腌料能夠很好的將雞肉原本的新鮮味保存，又能帶來(lái)香辣的味道，這樣搭配絕對(duì)可以令人食指大動(dòng)，香辣炸雞腌料使用起來(lái)也是非常的方便，只需幾個(gè)步驟，就可以吃到香辣炸雞腌料做出來(lái)的炸雞了。

誘人的香辣氣味，辣味純正清爽，引人食欲;能非常好的襯托出雞肉的香味，辣度偏低，可接受度廣，辣味在口中持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng);注：香辣腌料建議用到油炸美食中，因?yàn)樵跓局行Ч行А?

第1步：

雞翅完全解凍后洗凈，備用。

第2步：

按比例將腌料與水稱量后混拌均勻，再加入到雞翅中，使腌制液與雞翅充分接觸;若有比較結(jié)實(shí)的塑料袋，可將雞翅與腌制液放入袋中，扎緊，用力摔打10～20分鐘，以便入味均勻。

第3步：

將雞翅放入冰箱冷藏室中腌制12小時(shí)以上。

第4步：

按粉：水=1：1.2～1.3的比例稱出100g超級(jí)炸粉、120～130g的冰水，調(diào)漿，備用。

第5步：

將腌制好的雞翅上漿后上粉，在掂粉筐中抖掉浮粉后，在175℃的煎炸油中油炸4～5分鐘至金黃成熟即可。

上文我們介紹了炸雞的制作方法，我們知道做好一道炸雞并不容易，上文介紹了香辣炸雞腌料在炸雞的制作過(guò)程中起到的作用，我們可以用香辣炸雞腌料來(lái)做出一道美味的炸雞，趕快行動(dòng)起來(lái)吧。