彩虹布丁是布丁的一個(gè)品種。布丁是現(xiàn)在很多孩子和女孩子們都喜愛吃的食物之一。不過對于一些養(yǎng)生的人來說不會去食用布丁這食物的，因?yàn)樵谒麄兛磥聿级≈惺呛忻髂z成分的所以是不健康的食品。其實(shí)有很多食物中都是含有明膠的成分，不過專家認(rèn)為只要是不過量的去食用的話是不過對身體造成傷害的。
平常吃到的布丁的品種有牛奶布丁，草莓布丁，香芋布丁等等，這些都是根據(jù)我們每個(gè)人的需求和口味而做出來這么多的品種讓大家進(jìn)行選擇。不過食材的不同才成就出來這些多樣的布丁，它們不同的就是做法還有營養(yǎng)價(jià)值，那么彩虹布丁的做法 是什么呢?
主料芒果10克,草莓10克,獼猴桃10克
輔料魚膠粉適量,糖適量
彩虹布丁的做法步驟
1. 把以上水果打成果泥
2. 魚膠粉用開水調(diào)開
3. 把芒果泥和調(diào)開的魚膠粉混合，再放冰箱冷藏凝固(約5分鐘)
4. 再把草莓泥和調(diào)開的魚膠粉混合，再放冰箱冷藏凝固(約5分鐘)
5. 以次類推
小貼士
一杯布丁如何做出更多口味
先將第一種口味煮好加入魚膠粉，冷卻后倒入杯子里放冰箱冷藏，凝固后再倒入第二種口味，繼續(xù)放冰箱冷藏，依此類推還可在凝固的布丁上倒入第三種口味，這就是虹布丁了。
煮牛奶和淡奶油的混合液時(shí)要控制火候，煮到鍋邊剛剛冒起小泡就關(guān)火，不能煮開。
煮好的牛奶要馬上把鍋放入冰水中，讓牛奶快速降溫，使奶液變成稠狀。
布丁屬于有彈性的食品，嬰兒應(yīng)忌食;甜食，患有糖尿病的人忌食;肥胖者應(yīng)少吃。布丁的食療價(jià)值:用面粉、牛奶、雞蛋、水果等制成，有豐富的營養(yǎng)。生津止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
彩虹布丁的做法上述推薦了一種做法，只有掌握了正確的方法才能做出自己想要的味道，還可以自己在這基礎(chǔ)上進(jìn)行一定的創(chuàng)新，做出更有特色的布丁出來。不過我們要清楚的了解一下對于一些怕長胖的人來說還是少吃布丁的好，因?yàn)樗械臒崃窟€是很高的。
