香蕉是很多人都喜歡的食物，不管是小孩也好，還是老人也罷。香蕉之所以被人喜歡，只要是因?yàn)樗闾鹂煽诘目诟?，小孩子喜歡它的甜膩，老年人喜歡它的軟嫩。而且香蕉的吃法也有很多種，最簡(jiǎn)單的就是直接吃，還可以做香蕉水果沙拉、香蕉雪糕，甚至還可以做成香蕉片。
我們平常都會(huì)從超市中，買(mǎi)香蕉片吃，從來(lái)也沒(méi)有想到自己做香蕉片，其實(shí)，香蕉片的做法還是很簡(jiǎn)單的，只要用心去學(xué)習(xí)，就會(huì)學(xué)會(huì)。那么，怎么自己制作香蕉片呢?
1. 香蕉切薄片，香蕉要選最新鮮的硬身的香蕉，(也不可以用不熟的香蕉，要不吃起來(lái)會(huì)澀澀的)，才好切成薄片，盡量薄哦，自制的香蕉片和工廠生產(chǎn)的工藝不同，只能靠薄取勝
2.排在不粘布上
3.在表面抹上一層細(xì)砂糖。記住要細(xì)的砂糖，不要糖粉，太粗的糖也不要，口感不好。雖然香蕉本身已經(jīng)很甜，但是細(xì)糖有助于成品的酥脆，所以薄薄抹一層輔助一下即可
4.烤箱100度，上層，時(shí)間大概是半小時(shí)-40分鐘，但主要還是看實(shí)際情況，如果摸起來(lái)還是軟軟粘粘的，就繼續(xù)再烘，反正這個(gè)是低溫烘烤，費(fèi)不了太多電。如果烤箱有熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)的也要一并打開(kāi)，干燥的速度會(huì)更快，烘至表面不粘也已經(jīng)成型后，從油布上揭起，你看，揭起來(lái)已經(jīng)是薄薄一片啦
5.再把它們移到烤網(wǎng)上，繼續(xù)100度，中層，時(shí)間大概半小時(shí)。上烤網(wǎng)時(shí)還會(huì)稍微變軟，因?yàn)橹坝幸幻媸琴N著油布的，這一步就是要讓兩面都能烘干，烘至兩面干燥，摸起來(lái)已經(jīng)明顯一片脆硬成型，就可以了。如果時(shí)間到了覺(jué)得還是不夠，就再加點(diǎn)時(shí)間烘，不用一直盯著。低溫的，不會(huì)焦掉
6.出爐后晾干，至完全冷卻時(shí)就是最酥脆的時(shí)候，如果不想馬上食用，就要放到干燥的保鮮盒里封存，隨吃隨取，才會(huì)保持酥脆
香蕉片就這樣做好了，是不是很簡(jiǎn)單。看了以上的操作步驟，你是不是也有一種蠢蠢欲動(dòng)的感覺(jué)，那就準(zhǔn)備好材料試一試吧。做香蕉片時(shí)，烤箱可是必須的工具哦。還有值得注意的一點(diǎn)是，可口的美味不可以多食哦，要節(jié)制一次食用的量。
