想必大家對(duì)于巧克力這個(gè)詞并不陌生吧？很多人都喜歡吃巧克力，巧克力是一種由巧克力豆加工制成的食物，巧克力中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如維他命，鉀等等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。當(dāng)然，也有很多人不愛(ài)吃巧克力，其實(shí)并不是不愛(ài)吃，只是巧克力中含有的能量太多了，吃多了，就擔(dān)心會(huì)長(zhǎng)胖了。巧克力不僅口味有好多種，花型也是繁多的，真不愧是情人節(jié)情侶們送的最佳禮品了。
對(duì)于曲奇大家應(yīng)該也是很喜歡吃的吧，很多人都嘗試著自己用烤箱制作曲奇。其實(shí)曲奇制作方法并不是很復(fù)雜，只要注意一些易犯錯(cuò)的地方就好了。曲奇中含有豐富的膳食纖維，下面我就來(lái)教大家巧克力豆曲奇餅干的做法，請(qǐng)大家聽(tīng)我慢慢道來(lái)。
1. 黃油120克，切小塊，室溫軟化，很軟的狀態(tài)但是不融化即可
2. 加入35克白砂糖和50克糖粉，將其打發(fā)至顏色變淺，體積蓬松。大概低速1分半鐘
3. 準(zhǔn)備1個(gè)雞蛋的蛋液，分2-3次加入，每次都要打到蛋液與黃油完全融合，再加下一次
4. 加入250克低面和30克可可粉。（粉最好要過(guò)篩）（面粉可有上下20克的浮動(dòng)，因?yàn)槊娣鄣奈町愋詴?huì)很大，自己看著辦即可）
5. 和成光滑的面團(tuán)，不要過(guò)度揉捏，成型即可。蓋上保鮮膜，醒上15分鐘即可開(kāi)始做餅干了
6. 將面團(tuán)分成每個(gè)15克重的小面團(tuán)，搓圓，放在墊了錫紙的烤盤(pán)上。用掌心，將小球一個(gè)個(gè)按扁，然后在每個(gè)餅干胚上按上6顆巧克力豆（巧克力豆，各種網(wǎng)絡(luò)烘焙點(diǎn)可買(mǎi)到）
7. 烤箱預(yù)熱170度，中層，上下火，烘焙20分鐘左右，最后時(shí)刻請(qǐng)自己觀(guān)察好。做好吃不完的，冷怯后密封保存，盡快食用
看了上面的文章相信大家應(yīng)該都已經(jīng)掌握了巧克力豆曲奇餅干的做法了吧？大家是不是有一種躍躍欲試的感覺(jué)了?。科鋵?shí)巧克力豆曲奇餅干的做法的做作方法并不復(fù)雜，需要的就是大家多一些耐心和細(xì)心，跟著步驟一步步按順序做。那么大家就別再猶豫了，快點(diǎn)向著美食進(jìn)發(fā)吧。
