很多人對香煎龍利魚的做法并不是很清楚，這類魚在制作上，方法也是比較簡單，但是要現(xiàn)在對它的制作流程進行了
香煎龍利魚的做法：
材料：龍利魚(冰凍)，青紅椒，料酒，鹽，黑胡椒，姜絲，糖。
做法：
1.材料
龍利魚(冰凍)，青紅椒
2.龍利魚解凍后，用廚房紙吸干水份，切小塊加料酒，鹽，黑胡椒抓勻
3.腌制半小時左右。(冰凍魚解凍后水份比較多，一定要用紙充分吸干，這樣才能保證魚肉的口感，煎的時候也不會油花四濺)
4.青紅椒切塊
5.不粘鍋入油燒熱后，下姜絲煸香
6.下入魚塊小火煎。(魚塊不要疊在一起，以免煎不透，一面煎至定型后再翻面)
7.魚塊兩面煎至金黃后出鍋
8.不用另外加油，直接下入青紅椒翻炒，并加少許鹽調(diào)味
9.重新倒入魚肉翻炒至味道融合，出鍋前加少許糖提鮮以上就是對香煎龍利魚的做法詳細介紹，在對它制作的時候，可以按照以上方式進行，但是要注意的是，制作龍利魚的時候，在食材準(zhǔn)備上，也是要齊全，這樣制作的時候，才不會缺乏材料，這點也是要進行注意的。
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