很多人對(duì)如何做味增湯并不是很清楚,這就需要在制作味增湯前,需要對(duì)它的制作方法進(jìn)行很好的了解,這樣在制作的時(shí)候,都是能夠順利的進(jìn)行。
如何做味增湯:
材料:蝦5個(gè),嫩豆腐半塊,味增,干裙帶菜1小把,金針菇1小把,干貝素半湯勺
做法
1.準(zhǔn)備好所有原料,可以根據(jù)自己手邊上的原料調(diào)整配料
2.我用的味增調(diào)味料包裝,一休品牌哈
3.干裙帶菜用水泡發(fā)備用
4.嫩豆腐切成片或者塊
5.干貝素提鮮用的
6.鍋中燒入適量的清水,放入半勺干貝素提鮮
7.鍋開(kāi)后,放入泡發(fā)并且洗凈的裙帶菜
8.蝦仁去蝦線(xiàn)去頭去皮取肉,放入鍋中
9.再放入嫩豆腐一起煮
10.取一漏勺放入湯中,把味增放入漏勺里,用筷子化開(kāi)
11.最后放入金針菇,因?yàn)榻疳樄椒浅:檬?,所以稍稍燙一下即可
12.味增湯放入專(zhuān)用的小木碗中,即可食用
小訣竅
1、味增湯不適合來(lái)回加熱,所以隨煮隨吃,不要做太多。
2、食材可以任意搭配,我喜歡放裙帶菜,很好吃。
3、如果不怕麻煩的話(huà),可以事先用魚(yú)骨煮湯來(lái)提鮮。不好取得的話(huà),放一些提鮮的干料也可以。以上就是對(duì)如何做味增湯詳細(xì)介紹,以上的制作方法是不錯(cuò)之選,而且按照以上方法制作味增湯,不僅可以品嘗到味增湯獨(dú)特味道,同時(shí)在含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上,也是比較高的,它對(duì)人體消化,提高人體體質(zhì),都是有著一些幫助。