干豆皮的做法有非常多種，首先我們了解一下什么是干豆皮，干豆皮是一種豆制的食材。干豆皮就是豆腐皮，是經(jīng)過(guò)大豆磨漿燒煮后，凝結(jié)干制而成的豆制品。干豆皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高，因?yàn)楦啥蛊だ锩娴牡鞍踪|(zhì)非常的高，而且脂肪是非常的低的，還有的就是干豆皮里面不含膽固醇。
干豆皮的優(yōu)點(diǎn)在于它里面含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，適合我們?nèi)梭w吸收，干豆皮里面含有大量的卵磷脂，我們知道卵磷脂可是人體最需要的好東西，所以干豆皮能預(yù)防心腦血管等疾病。我們一起了解一下干豆皮的做法大全，我們可以做成香辣干鍋豆皮，也可以弄成辣炒黑木耳和干豆皮，還能做出青椒炒干豆皮。
香辣干鍋豆皮做法
1.準(zhǔn)備好所有的食材，干豆皮溫水浸泡1個(gè)小時(shí)。
2.培根切片，青紅椒切塊，蒜苗切段。
3.干豆皮開(kāi)水煮上2分鐘瀝干水分備用。
4.炒鍋倒油放入豆豉辣醬，辣椒醬。
5.炒出紅油和香味。
6.放入培根炒香。
7.再放入干豆皮繼續(xù)翻炒。
8.加入料酒炒香。
9.加入醬油繼續(xù)翻炒。
10.加入白糖翻炒。
11.然后加入青椒紅椒和蒜苗翻炒，再加鹽調(diào)味淋入香油。
12.最后盛入干鍋隨酒精爐上桌。
上文我們介紹了什么是干豆皮，我們介紹了干豆皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和養(yǎng)生上面的功效，干豆皮能夠做成非常多種菜，所以我們可以自己去制作一道用干豆皮為食材的佳肴，上文專(zhuān)門(mén)介紹了干豆皮的一種做法，香辣干鍋豆皮，希望大家可以自己去試試。
