怎樣煮速凍餃子

作者:小雨  時(shí)間:2014-07-02 14:46:08  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

怎樣煮速凍餃子呢,首先我們應(yīng)該知道為什么有了速凍餃子這種東西的存在,速凍餃子是將包好的餃子用速凍的方式冷藏起來,優(yōu)點(diǎn)是我們可以隨時(shí)食用。由于冷藏了很久,我們?nèi)梭w吃速凍餃子可要特別留意,如果速凍餃子的煮法不正確,可能帶來身體不好的影響。

怎樣煮速凍餃子

怎樣煮速凍餃子呢,第一步也是最為重要的一步就是速凍餃子因?yàn)橛辛撕荛L(zhǎng)時(shí)間的冷藏,所以需要解凍,我們需要等一段時(shí)間的解凍后,才可以把速凍餃子放入水,然后可以放一些鹽進(jìn)去,增加速速凍餃子的耐煮力。

速凍餃子的功效與作用

餃子最大的優(yōu)點(diǎn)是總體營養(yǎng)成分配伍合理,人們每天所需要的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等各種營養(yǎng)成分不僅齊全,而且符合上述金字塔結(jié)構(gòu)給出的比例:面粉做的餃子皮—谷物類食品,青菜—含量一般都比較豐富,優(yōu)質(zhì)蛋白—餃子中的豬肉或雞肉、羊肉等,而且分量適中,因?yàn)槿藗兒苌俪匀怵W餃子,人們調(diào)餃子餡時(shí)一般還會(huì)放點(diǎn)油特別是植物油—補(bǔ)充了植物類脂肪。

想掌握煮餃子的火候,讓餃子不破皮,教你幾招:

1、煮餃子的水要多,要加適量鹽,增加餃子皮的耐煮力。

2、煮沸水才放餃子下鍋,要不時(shí)充分?jǐn)嚢?,防止餃子粘鍋?

3、別讓水沸騰得太厲害,否則餃子容易破掉,可在水開后,添入少許涼水,待水開后再加涼水,如此反復(fù)三次便可。

4、煮速凍餃子要觀察餃子的形態(tài),餃子下鍋后會(huì)慢慢變軟,如果餃子漂浮在水面上,餃子皮凹凸不平,則表示餃子已熟。

5、速凍餃子凍的時(shí)間太長(zhǎng),餃子皮的水分會(huì)蒸發(fā)掉,餃子不容易煮熟,還會(huì)有點(diǎn)夾生,不宜用大火猛煮,要用中小火慢慢煮透餃子。

上文我們介紹了什么是速凍餃子,我們也掌握了速凍餃子的制作過程,知道了速凍餃子的優(yōu)點(diǎn)是方便運(yùn)輸和保存,但是由于長(zhǎng)期的冷藏,我們要懂得速凍水餃的煮法,要不可能會(huì)給身體帶來不好的影響,所以上文也介紹了怎么煮速凍水餃。

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