對(duì)于龍蝦這個(gè)詞，大家應(yīng)該是很熟悉的了，有些人就喜歡吃龍蝦。龍蝦基本上都是大紅色的為多，當(dāng)然，不排除還有其他顏色的。龍蝦的前面有一對(duì)大鉗子，龍蝦具有一定的商業(yè)價(jià)值。說(shuō)到麻辣，大家就一定會(huì)想到四川、湖南那邊的人，那里的人都是非常喜辣的，可以說(shuō)是無(wú)辣不歡。
龍蝦不僅僅具有商業(yè)價(jià)值，還具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。龍蝦富含豐富的蛋白質(zhì)，脂肪以及鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。那么有龍蝦的菜肴，營(yíng)養(yǎng)一定是少不了的了。下面我就來(lái)教大家一道麻辣大龍蝦。吃過(guò)的，這味道必然不會(huì)忘。
1.準(zhǔn)備食材
2.準(zhǔn)備;龍蝦放水浸泡2--3小時(shí),換幾次水,用板刷洗凈.瀝干.蔥,姜,蒜洗凈切碎.
做法;1.油熱,放辣椒,花椒爆香.
2.放下龍蝦煸炒至轉(zhuǎn)色.
3.放蔥,姜,蒜,鹽,糖,麻辣龍蝦調(diào)料粉,醋,料酒.煸炒均勻.
4.蓋鍋蓋,10分鐘即好.(不用放水,料酒多些)
想必現(xiàn)在大家看了上面的文章，應(yīng)該已經(jīng)掌握了麻辣大龍蝦的基本制作方法了吧。龍蝦含有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，小孩子就一定要多吃龍蝦，身體比較虛弱的人也要經(jīng)常吃龍蝦。總的來(lái)說(shuō)，龍蝦可算全身都是寶啊。那么大家就快快行動(dòng)吧!
