比薩餅是快餐店的招牌美食之一，比薩餅味道鮮美，同時可以根據(jù)自己的口味選擇比薩餅的口味，因此比薩餅也成為了人們到餐店就餐的時候必點的一個餐品，當(dāng)然了快餐店中的比薩餅雖然好吃，但是衛(wèi)生條件沒有保證，由其是其做比薩餅的油，材料很多都是不能達(dá)到要求的。
因此從健康的角度上說的話，如果自己在家做比薩餅的話，那么就是一個最好的選擇了，可是比薩餅怎么做呢?怎么做出味美營養(yǎng)豐富又安全的比薩餅?zāi)?
準(zhǔn)備材料 比薩醬、洋蔥、黃油、粘奶酪(要專用的，否則拉不出絲)、水果、自發(fā)粉、雞蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。
調(diào)料 鹽、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄欖油等
第一步 和面，將少量黃油加熱搞化，與一個雞蛋和少量自發(fā)粉混合，隨后加入牛奶和面粉，不斷的揉啊揉，記住面粉和牛奶要一點一點加。大約250毫升牛奶的量可以做兩張比薩，面不要太軟，最后弄成兩個面團(tuán)，放置20分鐘發(fā)酵。
第二步 等面發(fā)酵的時候，可以把蔬菜水果等加工一下，切成小塊盤里均勻涂上少許橄欖油，將面團(tuán)搟平放進(jìn)考盤，因為沒有圓盤，只能做成方的了。注意中間薄，邊緣厚，這樣比薩才有邊。
第三步 抹上比薩醬，可以根據(jù)口味再加些胡椒或是鹽等調(diào)料。把蔬菜水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。
我的做法是：蔬菜培根用洋蔥、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇;水果培根用草莓、菠蘿、培根。也可以在上面再撒一些醬料。
第四步 用絞絲器將奶酪絞成絲撒在比薩上，要多哦，這樣才好吃。
第五步 烤箱預(yù)熱220度，烤20分鐘左右，應(yīng)該在上面蓋一層錫紙，避免上面過熱把奶酪烤糊 。
以上這些就是關(guān)于比薩餅怎么做的一些簡單的介紹了，最后提醒一下比薩餅好吃，但是油份糖量的含量也是非常高的，吃過多的話，對身體也是會產(chǎn)生不少的影響的，所以還是要控制比薩餅的吃量的。
