紅豆，不同的地方有不同的叫法，有的地方叫做小豆，有些地方則叫做赤豆或者赤小豆。紅豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是熱量卻很低，是很多人減肥的不二選擇。紅豆用來(lái)減肥，適合各種年齡段的人，而且男女都可以吃，是一種純天然的減肥食品，深受很多人的喜愛(ài)。另外，紅豆還可以用來(lái)制作各種美食。
千層紅豆酥就是利用紅豆和面粉制作的一種小糕點(diǎn)，很多人都喜歡吃。千層紅豆酥的糖分比較少，也是一種非常適合減肥的人群吃的食品。那么，千層紅豆酥怎么做呢?下面我們不妨一起來(lái)看看千層紅豆酥的制作方法。
千層紅豆酥的制作方法：
將a放入面包機(jī)攪拌8分鐘，加入b，繼續(xù)攪拌18分鐘。發(fā)酵至2.5倍大后取出揉勻;
再放入面包機(jī)攪拌13分鐘，取出松弛15分鐘;
把面團(tuán)搟成0.3毫米的長(zhǎng)方形薄片。對(duì)折后再三折、又四折，再搟成0.5毫米的薄片;
鋪上紅豆，三折后再對(duì)折，靜置15分鐘。刷上蛋液、用牙簽在餅上扎上小孔、撒上瓜子仁;
切去兩頭的不規(guī)則部分(去掉的這部分可以隨手卷繞出一個(gè)玫瑰花形的面包生胚，等會(huì)兒和酥卷一起烤制);
烤箱180度預(yù)熱5分鐘后，放入，烤15分鐘后取出即可。
小貼士：
如果早晨沒(méi)有時(shí)間發(fā)面，可以晚上用面包機(jī)揉好面團(tuán)好，放在一個(gè)較大的保鮮盒里密封放入冰箱冷藏室里。第二天早晨，面團(tuán)剛剛發(fā)的正好用。這樣時(shí)間很充裕。
看了千層紅豆酥的制作方法，相信很多人很容易學(xué)會(huì)。這么好吃的糕點(diǎn)想吃多少就吃多少，吃了還不會(huì)發(fā)胖，所以，胖子們可以放開(kāi)你的胃盡情的吃了。大家快來(lái)一起動(dòng)手制作一下這個(gè)千層紅豆酥吧，相信吹了之后你會(huì)愛(ài)上它的。
