紅豆，不同的地方有不同的叫法，有的地方叫做小豆，有些地方則叫做赤豆或者赤小豆。紅豆的營養(yǎng)價值很高，但是熱量卻很低，是很多人減肥的不二選擇。紅豆用來減肥，適合各種年齡段的人，而且男女都可以吃，是一種純天然的減肥食品，深受很多人的喜愛。另外，紅豆還可以用來制作各種美食。
千層紅豆酥就是利用紅豆和面粉制作的一種小糕點，很多人都喜歡吃。千層紅豆酥的糖分比較少，也是一種非常適合減肥的人群吃的食品。那么，千層紅豆酥怎么做呢?下面我們不妨一起來看看千層紅豆酥的制作方法。
千層紅豆酥的制作方法：
將a放入面包機攪拌8分鐘，加入b，繼續(xù)攪拌18分鐘。發(fā)酵至2.5倍大后取出揉勻;
再放入面包機攪拌13分鐘，取出松弛15分鐘;
把面團搟成0.3毫米的長方形薄片。對折后再三折、又四折，再搟成0.5毫米的薄片;
鋪上紅豆，三折后再對折，靜置15分鐘。刷上蛋液、用牙簽在餅上扎上小孔、撒上瓜子仁;
切去兩頭的不規(guī)則部分(去掉的這部分可以隨手卷繞出一個玫瑰花形的面包生胚，等會兒和酥卷一起烤制);
烤箱180度預(yù)熱5分鐘后，放入，烤15分鐘后取出即可。
小貼士：
如果早晨沒有時間發(fā)面，可以晚上用面包機揉好面團好，放在一個較大的保鮮盒里密封放入冰箱冷藏室里。第二天早晨，面團剛剛發(fā)的正好用。這樣時間很充裕。
看了千層紅豆酥的制作方法，相信很多人很容易學(xué)會。這么好吃的糕點想吃多少就吃多少，吃了還不會發(fā)胖，所以，胖子們可以放開你的胃盡情的吃了。大家快來一起動手制作一下這個千層紅豆酥吧，相信吹了之后你會愛上它的。
