白糖是很多人喜愛(ài)吃的,這類食物以甜為主,尤其綿白糖,更是非常的細(xì)膩,而且吃的時(shí)候,口感也是會(huì)非常的獨(dú)特,不過(guò)對(duì)一些身體糖分較高的人群,都是要減少選擇白糖,這樣對(duì)自身健康也是有著很好的保護(hù),那綿白糖怎么吃好呢,對(duì)這類食物在吃的時(shí)候,都是有著一些方式方法。
很多人對(duì)綿白糖怎么吃并不是很清楚,這類食物在使用上,都是有著它自己的方式,而且在制作食物的時(shí)候,對(duì)它在使用的數(shù)量上,也是有著很大的改變。
綿白糖怎么吃:
傳統(tǒng)白糖糕
材料:粘米粉130克、干酵母3克、白糖130克、發(fā)酵粉2克,清水350毫升。
做法:
1.將白糖倒入粘米粉內(nèi)攪勻,倒入清水混合均勻成粉漿水。
2.將粉漿水倒入鍋內(nèi)用小火煮成糊狀,邊煮邊攪拌,防止結(jié)塊粘底。再過(guò)濾,放涼至不燙手。
3.往過(guò)濾好的米糊里加入干酵母和發(fā)粉,攪勻后蓋上保鮮膜發(fā)酵6小時(shí)。
4.取個(gè)不銹鋼深碟子,在內(nèi)壁刷一層薄油,將發(fā)酵好的米糊倒入鍋內(nèi)用大火蒸30分鐘即可。
白糖芝麻餅
材料:面粉150克,水80克,酵母1.5克
做法:
1.油皮材料和油酥材料分別混合均勻,蓋保鮮膜靜置30分鐘
2.油皮和油酥分成三份
3.將油皮包入油酥
4.包好
5.取其中一份,搟長(zhǎng)
6.再卷起
7.靜置10分鐘
8.再搟長(zhǎng)卷起靜置10分鐘(重復(fù)5-7步)
9.包入白糖餡
10.成圓形
11.再搟圓
12.上面灑上芝麻,放平底鍋中烙熟即可以上就是對(duì)綿白糖怎么吃詳細(xì)介紹,在對(duì)白糖選擇的時(shí)候,都是可以按照以上方法進(jìn)行食用,不過(guò)要注意的是,在對(duì)白糖吃的時(shí)候,也是需要適量,而且每次吃帶有白糖的食物,都是不能吃的太多,這樣對(duì)自己健康也是一種保護(hù)。