泡酒可是有著很久歷史的了,在古代就已經(jīng)有它的身影.在中醫(yī)學(xué)家認(rèn)為,用一些食材泡酒可以起到很好的保健作用.不過要知道泡酒喝藥酒并不是一回事的.這里的泡酒是在酒中加入一些有些保健功能的食材,這樣泡的時(shí)間長了,人們?cè)诤染频臅r(shí)候就能夠從酒中保健自己的身體.在中國的一些少數(shù)民族的地區(qū)還有這從以前流傳到現(xiàn)在獨(dú)特的泡酒方式,所泡出來的酒也變成了民族的一種特色.
很多人認(rèn)為泡酒里什么都可以加的,其實(shí)并不是這樣的,如果不懂這個(gè)泡酒,那么放入的東西很可能會(huì)出現(xiàn)相克的現(xiàn)象.那么今天就在這里跟大家說幾個(gè)泡酒配方吧.
人參靈芝酒
配方:大支人參1支,靈芝草30克,白酒750毫升.
主治:失寢,食欲不佳,冠心病,病后年老體弱.
服法:人參、靈芝一起浸入白酒中,7天以上即可飲用.每次l匙,日飲l-2次.
人參枸杞酒
配方:人參30克,枸杞子500克,熟地黃100克,冰糖4000克,白酒5000毫升.
主治:補(bǔ)氣補(bǔ)血,對(duì)食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛癥,均有顯著效果.
制作:一同裝入壇內(nèi),加蓋密封.20天后進(jìn)行過濾,然后再將酒裝入壇內(nèi),密封.30天后即可飲用.
鹿血酒
配方:鹿血200克白酒1000克
效用:補(bǔ)虛弱、理血脈、散寒邪、止疼痛.
適用:陽虛怕冷,腹痛,腎虛陽萎,虛寒帶下,崩漏等癥.
制作:1、鹿血新鮮的最佳,按量取后注入酒壇內(nèi),再注入白酒,用筷子攪勻,靜置約24小時(shí).2、取上層澄清液,食時(shí)在熱水中加熱約50度時(shí)即可.
泡酒多數(shù)都是用白酒去泡的,人們?cè)诤鹊臅r(shí)候已經(jīng)不僅僅是在喝酒了,更增加了保健的功能.所以說與其喝別的酒,不如自己做一些泡酒在家里喝,又好喝又保健身體.
