花生的是一種常見(jiàn)的一種豆科食物，花生主要對(duì)于人體是非常好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，，主要是富含豐富的蛋白質(zhì)還有有還有涼有很多營(yíng)養(yǎng)功效比如說(shuō)控制食欲還有有助于減肥，同時(shí)也保證身體的健康，現(xiàn)在呢很多花生的制成的比如說(shuō)鹽水花生對(duì)于人體很多好處，那么鹽水花生的也可以在家中進(jìn)行制作下面的我們就簡(jiǎn)單介紹一下鹽水花生在家庭中怎么進(jìn)行使用和制作。
鹽水花生的主要是利用了，生的很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它主要是富含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，對(duì)于人體還有的維生素還有礦物質(zhì)的含量非常豐富啊，花生的可以治療有很多疾病，下面我們就簡(jiǎn)單介紹一下鹽水花生的具體做法。
選料：花生米250克，青豌豆100克。
調(diào)料：桂皮、茴香、花椒各少許，細(xì)鹽1匙，味精小半匙。
制法：1.把青豌豆放入沸水鍋燙一下，至斷生、色碧綠即撈在冷水中激涼，然后瀝干，撒上細(xì)鹽、味精適量，待用。
2.將花生米用沸水加細(xì)鹽進(jìn)行燙泡，剝?nèi)テ?，然后放入清水鍋中，加桂皮、茴香、花椒和鹽，用大火燒沸，轉(zhuǎn)用小火燒至熟，離火后任其自然冷卻。食用時(shí)撈出花生和青豌豆，拌勻裝盆即成。
特點(diǎn)：花生軟脆五香，青豆軟糯清香，碧綠潔白相襯。
關(guān)鍵：1.花生湯水冷卻后，青豆可放入同浸則更好。
2.不可煮、拌太咸。
以上就是鹽水花生的具體做法，制作過(guò)程中的一定要進(jìn)行很好的清理，在花生制作時(shí)的話是一定要及時(shí)的進(jìn)行清理額，花生有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，多是一些也是有助于身體健康的對(duì)于脾胃虛弱者阿，身體虛弱弱者有很好的養(yǎng)生的作用，可以與一些紅酒或者是豬蹄兒進(jìn)行使用，對(duì)于心臟的血管暢通和一些和一些其他類型的疾病都是有很好的幫助。
