牛肉是很多人最愛，牛奶的種類比較多，在對牛肉選擇的時候，也是可以放心進行，不過要注意的是，對牛肉吃的時候，都是不能太多，雖然牛奶含有的脂肪量低，但是對它對人體能量補充有著很好幫助，過多的吃不利于人體營養(yǎng)吸收，那煮牛肉的做法大全中，都有怎么樣的制作方法呢?
對制作牛肉，都是有著很好的方式，那煮牛肉的做法大全中，在對牛肉制作上，也是有著一一介紹，使得人們對它的制作，都是有著很好的了解，知道如何做最佳。
煮牛肉的做法大全：
燜牛肉
材料：牛肉1塊、洋蔥1.5個、大蒜、紅蘿卜、高湯。
做法
一、牛肉切塊，不斷用清水漂去血水。
二、鍋放冷水，加幾片姜，放牛肉塊，開火焯血水，水滾10分鐘左右，沖去浮沫。
三、干凈鍋放大蒜段、半個紅蘿卜、半個洋蔥和牛肉，加水沒過表面。
四、倒入高湯，加鹽、胡椒粉、歐芹碎、牛至碎、蘿勒碎，煮40-60分鐘左右，然后撈起牛肉，用溫布蓋住。
五、再加少少水，煮削成圓球的土豆。
六、慢火煮到熟透，撈起。
七、在原來的湯上加少許面粉，攪拌成半透明稀漿，倒入牛肉，加2-3湯匙紅酒，試試味，不夠咸的加少許鹽，蓋蓋子燜幾分鐘。
八、倒入用黃油炒過的洋蔥、裝飾用的紅蘿卜、土豆，翻拌均勻，可上碟，再澆上鍋底的汁。
通過以上介紹，對煮牛肉的做法大全中，它的一些制作方法，都是有著很好認識，因此對它制作的時候，都是可以按照以上方法進行，但是在煮牛肉的時候，食材越簡單越好，這樣使得它的營養(yǎng)價值不會破壞，吃的時候也利于人體健康。
