糖炒栗子的具體做法

作者:阿詩瑪  時間:2014-05-21 19:52:24  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

栗子是很多人最喜愛吃的食物,這類食物含有的營養(yǎng)元素豐富,栗子含有豐富的蛋白質(zhì),對它的選擇,可以放進行,它能夠提高人體體質(zhì),而且對吃栗子的時候,對人體健康也是沒有任何損害,那糖炒栗子的做法如何呢,這樣的制作方法,是制作栗子最佳之選,使得栗子口感獨特。

糖炒栗子的具體做法


那對制作栗子的時候,也是要講究一些方式方法,它的制作并不是隨意的就可以的,那糖炒栗子的做法具體怎么樣呢,在對這樣食物制作上,使得很多人不太了解的。

糖炒栗子的做法:

材料:板栗500g,食用油半湯匙,白糖一湯匙,開水一湯匙,干桂花少許

做法:

1.生栗子用清水搓洗干凈

2.把栗子放案板上,用刀在栗子上剁個深達(dá)5mm的口子,(注意安全啊,單手操作,千萬別一個手去扶著栗子,刀下來到底是剁手還是剁栗子誰也保證不了哈)

3.切好的栗子放大碗里,倒入一湯匙食用油,用勺子拌勻,讓每個栗子表面都均勻裹上食用油

4.烤盤鋪錫紙,把栗子平鋪入烤盤,放入200℃預(yù)熱好的烤箱

5.白砂糖和開水混合,入微波爐加熱20秒,取出攪拌至糖融化,撒少許干桂花攪勻成為桂花糖水

6.栗子入烤箱25分鐘左右,取出栗子,用毛刷把桂花糖水刷在栗子表面,邊刷邊翻動,栗子裂口處可以多刷幾遍。刷好糖水的栗子,繼續(xù)入烤箱烤制5分鐘即可

通過以上介紹,對糖炒栗子的做法怎么樣呢,這樣的食物在制作上都是很簡單,按照以上方法進行制作栗子,都是很好方式,不過要注意的是,在制作栗子的時候,也是不要過多,栗子的保持時間并不是很長,長時間放置,它的口感會改變。


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