很多的時(shí)候人們都希望自己可以吃到美味，對于小蝦的做法大家都想要了解，很多人都喜歡吃蝦，所以對于蝦人們一點(diǎn)都不陌生，但是想要吃到好吃的蝦也是需要大家費(fèi)一點(diǎn)點(diǎn)的心思的，小蝦的做法是什么呢?不少人都在了解，蝦的做法非常的多，可是能夠滿足大家的可能就不是那么的多了。
作為一個(gè)吃貨人們總是要為了自己的胃而不斷的努力的，對于小蝦大家也是很努力的去了解的，小蝦的做法非常的多，為了滿足家人不同口味的需求，很多人都想要學(xué)會(huì)很多中，那么小蝦的做法是什么呢?
第一種：香辣蝦
材 料
海白蝦若干，背脊開邊。 干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，蔥切絲 泡辣椒幾個(gè)，泡姜一塊也切片。
做 法
1.鍋內(nèi)倒入油，記得要多一些，比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧 大火燒油至辣，倒入蝦。
2.炒一會(huì)，放入干辣椒和花椒，翻炒，讓熱油把辣味和麻味都“壓榨”出來。
3.出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(蔥先不要放)
4.姜蒜香味炒出后，加入醬油適量，白砂糖適量，料酒少許。快要起鍋時(shí)，放入蔥絲，翻炒 加適量鹽。 然后起鍋。
第二種：茄汁明蝦
原 料
明蝦半斤，青豆兩勺，筍絲少許，生姜，蔥，糖番茄醬，生粉鹽、味精適量。
做 法
1、大明蝦剪去頭須及長腳洗凈瀝干，筍、青豆洗凈備用。
2、燒紅鍋，下油，爆香姜及蔥，放入明蝦兩面煎至金黃五層熟，加入料酒，鹽，少許清水加蓋燜三分鐘加番茄醬燒至汁濃，即可上盤。
3、燒紅鍋下油，筍絲及青豆翻炒加鹽，味精，濕生粉勾芡待滾后淋在明蝦邊，便可食用。
小蝦的做法非常的多的，上面就介紹了兩種，在大家的生活中大家可以享受很多的美味，尤其是經(jīng)過自己的手做出來的美味更加的不一樣，所以大家為了自己愛的人可以去嘗試著學(xué)習(xí)一下，相信會(huì)給你們的感情生活增添不少的樂趣的。
