肝病是當(dāng)前很多人害怕患上的疾病,肝病種類有很多,其中包括我們常見的甲肝、乙肝、肝硬化、酒精肝等,這樣的肝臟疾病要是被我們疏忽了,常常會造成肝臟發(fā)生惡變,造成肝癌也是常有的事情。肝臟是身體中最大的消化腺,是身體物質(zhì)能量的代謝中心,吃進(jìn)身體的食物會在肝臟發(fā)生反應(yīng),在這反應(yīng)過程中,能夠保護(hù)肝臟,但同時,也會傷害肝臟。
桂圓
在古代有:南桂圓北人參的說法,把桂圓和人參相提并論,可見桂圓是難得的滋補(bǔ)珍品,其滋補(bǔ)能力比一般的食物要強(qiáng)得多。在桂圓中有葡萄糖、酒石酸、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、氨基酸、皂素、鞣酸、膽堿、礦物質(zhì)等,這些物質(zhì)對于身體保健是有幫助的。
就保護(hù)心臟來說,吃桂圓能夠益氣補(bǔ)血,通常來說,貧血的人吃桂圓能夠很好的幫助補(bǔ)血,這是因為在桂圓中有大量的鐵離子,能夠有效促進(jìn)血液生成。
肝臟是造血器官,在吃桂圓時,能夠幫助肝臟更好的造血,血液充沛對于身體調(diào)節(jié)會更加有效,反之,血液在生成更新的時候,能夠幫助肝臟進(jìn)行修復(fù),把一些雜質(zhì)排出體外,這樣有助于新陳代謝。因而,不妨適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)桂圓保護(hù)肝臟。
大紅棗
大紅棗是很多女性保持年輕的秘密武器,不少女性上班族的辦公桌上,會放著一包大紅棗,在工作之余會吃一點(diǎn),吃大紅棗對于美容養(yǎng)顏是有幫助的,其實,吃大紅棗還能夠保護(hù)肝臟。
這是因為在大紅棗中有三萜類化合物,這種物質(zhì)能夠有效的抑制肝炎病毒活性,避免肝炎病毒發(fā)生惡變,從而提高身體中單核細(xì)胞的吞噬能力,有效的保護(hù)肝臟、增強(qiáng)免疫力。
同時吃大紅棗還能夠提高免疫力,抑制癌細(xì)胞,大紅棗能夠促進(jìn)白細(xì)胞的生成,降低了血清膽固醇,提高血清白蛋白,從而抑制癌細(xì)胞,合理的食用大紅棗還能夠把癌細(xì)胞向正常細(xì)胞開始轉(zhuǎn)化。因而,在生活中不妨適當(dāng)?shù)氖秤么蠹t棗來保護(hù)身體。
胡蘿卜、柑橘
蔬菜和水果對肝臟的保護(hù)作用是由其中的維生素、礦物質(zhì)、纖維等之間的相互作用產(chǎn)生的。綠葉蔬菜、胡蘿卜、土豆和柑橘類水果的預(yù)防作用最強(qiáng)。董菁 博士建議，每天應(yīng)吃五種或五種以上的蔬菜水果，包括早晨喝一杯果汁，上、下午各吃一片水果，正餐時再吃兩份以上蔬菜，這樣一天總攝入量約400-800 克，可使你患肝癌的危險性降低20%。
鐵觀音
閩南人愛喝茶，董博士說，這對防肝癌很有益，尤以閩南一帶常見的鐵觀音為最佳，雨前龍井也不錯。
奶制品
醫(yī)學(xué)研究證明，在控制喝酒的情況下，如果每天食用奶制品，包括牛奶及酸奶等，患上肝癌的幾率將減少78%。目前小孩已經(jīng)養(yǎng)成了食用奶制品的習(xí)慣，但成年人中食用奶制品的還為數(shù)不多，不妨加以改進(jìn)。
“三筍”
三筍，即竹筍、萵筍和蘆筍。專家提示日常多吃這三種食物，可降低肝癌的發(fā)生率，而且還美味可口。
