冰糖燉雪梨百合怎么做?

作者:xuyan3288  時(shí)間:2016-01-16 16:59:28  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

提到冰糖雪梨,大家就會(huì)想到它是用來潤(rùn)肺止咳的,效果還不錯(cuò),若是加上百合,起到的功效就會(huì)更多了。這些食材不僅富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,還能改善身體的健康狀況,而且做出來的味道也是非常香甜可口的,備受人們的喜愛和認(rèn)可,那么冰糖燉雪梨百合怎么做?我們一起來看一下。

梨鮮甜可口、香脆多汁,是一種許多人喜愛的水果(水果食品)。梨富含維生素A、B、C、D和E。一只梨的維生素(維生素食品)C含量是“建議每日攝取量”的10%,鉀的含量也不少。同蘋果(蘋果食品)一樣,它還含有能使人體細(xì)胞和組織保持健康(健康食品)狀態(tài)的氧化劑。梨雖然很甜,但是它的熱量和脂肪含量很低,極適合愛吃甜又怕胖的人食用。

材料:百合 20克、雪梨 50克、銀耳20克、冰糖 5克、枸杞3克

做法:

①百合要洗凈后浸泡一夜,浸泡后的水不要倒掉。

②把雪梨削皮切成塊狀。把浸泡了一夜的百合放入鍋中煮粘,用文火煮大約一個(gè)半小時(shí)就可以了

③倒入切好的梨塊、冰糖,再煮半小時(shí)左右。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:

1、梨中含有豐富的B族維生素,能保護(hù)心臟,減輕疲勞,增強(qiáng)心肌活力,降低血壓;

2、梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用;

3、梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素,易被人體吸收,增進(jìn)食欲,對(duì)肝臟具有保護(hù)作用;

4、梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜,常食能使血壓恢復(fù)正常,改善頭暈?zāi)垦5劝Y狀;

5、食梨能防止動(dòng)脈粥樣硬化,抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成,從而防癌抗癌;

6、梨中的果膠含量很高,有助于消化、通利大便。

通過上面的介紹,大家對(duì)冰糖燉雪梨百合怎么做也都很清楚了。任何一種食材都有屬于自己的功效和作用,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也各不相同,大家可以根據(jù)自己的身體狀況和口味愛好來選擇,不僅能夠滋補(bǔ)身體,還能有效的緩解和消除一些身體不適現(xiàn)象。

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