吃一些生蠔干可以有效地幫助我們預(yù)防易出現(xiàn)的腹痛便秘的問題，可以達到一個非常不錯的調(diào)理肝臟的效果，但是蠔干熊富含了很多的細菌，我們千萬不要盲目的食用，一定要經(jīng)過專業(yè)的清洗之后再進行食用，我來為大家普及一下生蠔干怎么洗吧。
牡蠣一般不需要讓其吐泥沙。清洗牡蠣時，最好戴乳膠手套，把牡蠣放入水中，用刷子把牡蠣殼上附著的泥沙刷洗干凈就可以了。如果買的是新鮮的牡蠣肉，里面往往混有破碎的牡蠣殼或其他雜質(zhì)，只要在其中滴入適量的植物油(花生油)，就比較容易清洗干凈了。
先準備一盆熱水，將少許小蘇打粉溶于熱水中，然后把牡蠣干放在熱水中浸泡。泡軟了不僅容易洗干凈而且能去掉牡蠣干的異味，洗好后用清水漂洗干凈就可以了。經(jīng)過這樣加工的牡蠣干無論怎么做都會很好吃啦。
如果選擇煮著吃，要將牡蠣的外殼完全煮開，外殼張開以后再煮3-5分鐘最佳。
如果要蒸著吃，等水完全沸騰后再放入牡蠣，待外殼完全張開后，再蒸4-9分鐘即可。
同時要注意，在蒸煮牡蠣的過程中，盡量用小鍋，避免用太大的鍋一次做太多，否則可能造成牡蠣受熱不均，使一部分牡蠣無法熟透。
以上介紹的生蠔干怎么洗的方法效果都非常不錯，大家都可以嘗試運用以上的清洗方法來幫助我們達到一個非常不錯的清洗效果，可以有效地幫助我們清洗所有的細菌，避免因為使用了一些不健康不衛(wèi)生的食物導(dǎo)致我們自身出現(xiàn)肚子疼的癥狀。
