我們經(jīng)常會告誡他人在飲食上要多注意，特別是女性以及病患在日常的生活中要多吃清淡的食物，不要吃辛辣刺激性的食物。那么你知道刺激性食物有哪些呢？為什么刺激性的食物受到人們的喜歡呢？其實辛辣刺激性的食物能夠刺激人們的味蕾，讓人們增進胃口，因此受到了大家的喜歡，下面我們就來說說日常生活中哪些食物是刺激性的，人們面對這些食物又該注意什么呢？
辛辣的食物是包括辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜、煙酒及含酒精飲料等的統(tǒng)稱。經(jīng)常吃的都有蒜，蔥，辣椒，胡椒，姜，芥末，洋蔥等。在我國南方一些省份的居民就有吃辣椒的嗜好；而北方居民則有吃大蒜的習慣。
辣椒中含有多種微量元素和大量維生素C，在胃腸道內(nèi)可阻止致癌物質(zhì)——亞硝酸胺在體內(nèi)的形成。硝酸鹽廣泛存在于自然界中，比如我們的食物中大量存在，它自身本來是無毒的，但在接近口腔時，有一部分經(jīng)唾液的作用，形成了亞硝酸鹽，在胃內(nèi)與蛋白質(zhì)分解后的產(chǎn)物——胺相互作用，轉(zhuǎn)化成亞硝酸胺，這是一種強致癌劑，而維生素C能阻止亞硝酸胺的形成，起到預防癌癥的作用。
其他辛辣食品如生姜、大蒜等性溫、辛，前者有發(fā)熱散寒、溫中健胃、止嘔殺蟲的功效；后者則有消炎殺菌、祛痰止咳、利尿降壓、健胃行滯的功效。
由此可見，適當食用一些辛辣食品對人體健康是有益的，辛辣食品會誘發(fā)胃癌和其他疾病的說法是沒有科學依據(jù)的。
食用大蒜、小茴香等辛辣食品對健康人有一定的好處，但對正在服藥的病人，卻有明顯的副作用―――不但會使藥物失效，還可能與藥物產(chǎn)生不良連鎖反應(yīng)，使病人遭到危險。
加拿大科學家研究證實，艾滋病病人、艾滋病病毒攜帶者、心臟及癌癥病人不宜在服藥后食用大蒜。大蒜對藥物的不良反應(yīng)以這類病人的危險性最高。
可能與藥物產(chǎn)生不良反應(yīng)的辛辣食品還有姜、小茴香、芹菜、洋蘇草、鹿香草干碎葉、姜粉、銀杏葉、圣約翰麥芽汁等。病人要慎食。
日常生活中刺激性食物有哪些，看著上面的介紹相信大家都對于這些食物已經(jīng)有了一個新的認識了。我們都知道飲食對于我們的健康有著非常大的影響，盡管刺激性的食物能夠給我們帶來更多的口味，但是為了自己的健康，人們應(yīng)該盡量的少食用，這樣才能對身體有好處哦。
