說到洋蔥大家一定是不陌生的，不論是在一些餐館還是家常菜中洋蔥都是很常見的一種食材。烹飪方式也是很多，口味都是比較受到大家的歡迎的，只是說大家對(duì)于洋蔥的具體療效和其他方面了解的卻不是很多，這樣吃的時(shí)候也不能保證自己是不是適合食用。那么，洋蔥是屬于辛辣食物嗎?
洋蔥，性辛，有發(fā)表去寒的功能，所以是辛辣食物
1.具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，這是因?yàn)檠笫[鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，具有辛簡辣味，這種物質(zhì)能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用;
2.它的營養(yǎng)豐富，且氣味辛辣，經(jīng)?？梢宰屓藴I流滿面。同時(shí)還能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，并且不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥;
3.洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓有著比較好的效果。
4.還具有一定的提神作用，它能幫助細(xì)胞更好地利用葡萄糖，同時(shí)降低血糖，供給腦細(xì)胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬;
5.洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質(zhì)，這是目前所知最有效的天然抗癌物質(zhì)之一，它能阻止體內(nèi)的生物化學(xué)機(jī)制出現(xiàn)變異，控制癌細(xì)胞的生長，從而具有防癌抗癌作用;
6.洋蔥所含的微量元素硒是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能消除體內(nèi)的自由基，增強(qiáng)細(xì)胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效;
7.洋蔥中還含有一定的鈣質(zhì)，近年來，瑞士科學(xué)家發(fā)現(xiàn)常吃洋蔥能提高骨密度，有助于防治骨質(zhì)疏松癥;
8.洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強(qiáng)的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預(yù)防感冒。
通過上文中詳細(xì)的敘述后，大家應(yīng)該對(duì)于洋蔥是屬于辛辣食物嗎也是了解的很詳細(xì)了。洋蔥也是算是一種辛辣的食物了，所以本身忌辣的朋友一定要適量的食用，同時(shí)洋蔥中也是含有很高的營養(yǎng)價(jià)值，平時(shí)有需要的話就不妨適量的食用保健身體健康。
