現(xiàn)在亞麻仔比較流行了,因為它的里面含有對人體比較有好處的歐米茄三,對于人體的大腦、關(guān)節(jié)還有眼睛都有很大的幫助,而且對于女性經(jīng)期的綜合征也有一定的幫助,還適合便秘的患者,屬于一種有很多好處的健康食品。經(jīng)常的食用對于人體的作用是非常的好的,但是亞麻籽的食用方法有哪些?了解之后,就可以變著樣的去吃了。
第一、泡著喝
一般日常如果你能堅持每天吃,我推薦直接將兩大匙亞麻籽粉沖水或沖牛奶喝,但是好喝的秘訣在于——提前將亞麻籽粉加入純凈水或牛奶中泡20分鐘,我是提前一晚就泡著,早餐時先空腹喝的,因為泡過的粉會變成黏黏滑滑的狀態(tài),喝起來就十分順口了。不能喝牛奶的朋友也可以把粉加在酸奶里,也很好喝。
第二、沾著吃
除了每天沖水喝,我還發(fā)現(xiàn)了一種吃法,就是用蒸熟的芋艿直接沾白糖和亞麻籽粉吃,其實蒸熟的紅薯切小塊也可以這樣沾這吃。因為亞麻籽粉里的歐米茄3遇到高溫比較容易氧化,所以直接沾食應(yīng)該是營養(yǎng)保存得最完整的。
第三、拌著吃
如果家里做打鹵面或者干拌面,吃之前放一匙亞麻籽粉拌一拌,增香又有營養(yǎng)哦,亞麻籽粉本身是有一點堅果香味的,拌在米飯里吃也可以。
第四、做烘焙吃
如果你也喜歡做烘焙,那么亞麻籽粉也可以加在蛋糕、面包里,會很香,只是因為高溫,一部分成分會損失掉,但高纖維還是被保留下來的,這讓原本過于精細的烘焙原材料變得營養(yǎng)價值提高了。
亞麻籽的吃法是有很多的,除了以上的這些吃法之外,亞麻仔還可以做蒸團子吃,多多的了解一些就不會吃膩了。要知道生的亞麻籽是有毒的,所以一定不能生著吃,生吃的話必須是脫過氧的,否則的話就得是炒熟了之后在吃,當(dāng)然,這也會是減少了一定的營養(yǎng)的了。