絲瓜炒蜆子的方法是什么

作者:xiaobao40  時(shí)間:2015-12-12 15:59:13  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

絲瓜相信是我們飯桌上比較容易吃得到的食物,其實(shí)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高,而絲瓜還可以搭配比較多的食物,比如絲瓜炒蜆子是很多人比較喜歡的一種飲食方式,那么你有真正認(rèn)識(shí)和了解過(guò)它的制作方法是怎么樣的嗎?需要哪些調(diào)料問(wèn)題呢?下面就為大家具體介紹一下。

絲瓜炒蜆子的方法是什么

材料:鮮活蜆子適量,絲瓜切滾瓜塊,姜絲、蒜末、醬油、鹽。

做法:

1、準(zhǔn)備:鮮活蜆子適量(最好是吐好沙的),絲瓜切滾瓜塊(酌情大小,不要太小,等熟了就沒(méi)了),姜絲、蒜末、醬油少許、鹽適量;

2、熱鍋熱油,爆香姜絲、蒜末,放入切好的絲瓜翻炒,加入少許鹽(蜆子本身就帶咸味要少放鹽,放鹽只為了絲瓜有味道)和一點(diǎn)點(diǎn)醬油(醬油可以不放,放一點(diǎn)點(diǎn)只為了顏色好看),加完調(diào)料翻炒幾下;

3、放入蜆子大火迅速翻炒;

4、等蜆子全部張口,立即裝盤(pán)就可以了。

如果你想要享受這些營(yíng)養(yǎng)美味的食物,不妨按照以上所介紹的這些制作方法去完成了吧因?yàn)樗o我們帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的,而且又可以跟你享受這些食物的美味,所以說(shuō)平時(shí)生活當(dāng)中,自己動(dòng)手制作食物,絕對(duì)是比較一舉多得的事情。

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